能喝
玉米自身屬於五穀之一，可以食用，並且玉米梗也可直接生吃，嚼食時味道甘甜，而玉米鬚、玉米梗等也都是中藥物質，都可食用，因此，這煮玉米的水當然也能喝。
1、健脾宜胃：
玉米雖然是五穀雜糧，在我國南方更爲飼料，但從中藥的角度來說，玉米性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲溼作用。
2、清熱避暑：
夏季暑氣重，龍鬚茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內的溼熱之氣;玉米鬚還有開胃作用， 炎熱的夏天，能喝杯玉米鬚茶有相當不錯的保健作用。
3、利尿消腫：
玉米鬚對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效，可以用於治療慢性腎炎或腎病綜合徵。
在煮玉米時會往水中添加一些白糖，而玉米在煮時也會煮出一下糖分，這玉米水不僅僅能喝，還味道甘甜，再經過靜置沉澱之後，放進冰箱中進行冰鎮，當做夏季飲料食用，十分美味，還清熱避暑。
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