學齡前的兒童要特別注意營養的攝入，因爲此階段正是孩子生長髮育的高峯期，家長們千萬不可以吊以輕心，那麼學齡前兒童的營養有哪些特點?家長們又應該如何來做呢?就請看看本文專家給出的詳細指導吧。
學齡前孩子的營養有哪些特點
1.膳食與成人基本相同。
這時期的膳食要求與成人基本相同，僅主食中糧食的攝取量較成人爲少。各種食物都可選用，但仍不宜多食刺激性食物。應注意膳食平衡，花色品種多樣化，葷素菜搭配，粗細糧交替。烹調須講究色香味，以引起幼兒興趣，促進食慾。食品的溫度應適宜，軟硬適中易爲幼兒接受。
2.良好的飲食習慣。
幼兒進食應養成不需成人照顧的好習慣，定時定點、定量進食，注意飲食衛生，並儘量讓幼兒有挑選食品的自由，使其對食物充滿興趣。同時避免養成吃零食、挑食、偏食或暴飲暴食、飢飽不勻等壞習慣。
3.每日膳食構成。
每日三餐持魘橙緱追埂⒚媸車仍?/SPAN>125克～250克，葷菜應食蛋1個，魚、肉、肝類100克～125克，豆漿或牛乳1瓶(200克～250克)，水果1個～2個，蔬菜、鮮豆100克～200克，外加豆腐等豆製品50克～100克。除主餐外，可於下午加點心一次，以補充能量不足。學前兒童如飲食安排不當易患營養缺乏症，如缺鐵性貧血、鋅缺乏症、維生素A缺乏、營養不良等疾病，營養不平衡所致的肥胖症等。此期也要注意預防。
親親寶貝小編推薦學齡前營養食譜：什錦蛋絲
適用寶寶：3歲起
雞蛋2個、青椒50克、幹香菇5克、胡蘿蔔50克
植物油、鹽、水澱粉、香油各適量
先將蛋清、蛋黃分別打入兩個盛器內，打散後加入少許水澱粉攪勻。
將蛋清、蛋黃分別放入塗油的方盤中，入鍋隔水蒸熟。
將蒸熟的蛋清、蛋黃取出後冷卻，分別切成蛋白絲和蛋黃絲。
幹香菇用溫水浸泡變軟，切絲;青椒洗淨，去蒂及子，切絲;胡蘿蔔洗淨，切成絲。
炒鍋中加油，放入胡蘿蔔絲、香菇絲和青椒絲煸炒至熟，放入蛋白絲和蛋黃絲，加入鹽翻炒均勻，淋入香油即可。
雞蛋含有豐富的組氨酸、卵磷脂、腦磷脂，都是大腦和神經發育不可缺少的營養素;胡蘿蔔、香菇中的維生素和微量元素豐富;青椒中維生素C豐富，有利於鐵和鋅的吸收。
