小米含有多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。小米中維生素B1的含量位居所有糧食之首；維生素B2高出大米1倍，含鐵量比大米高1倍；鈣、磷、鎂的含量也很高，可以促進寶寶牙齒和骨骼的發育。
米汁
原料：小米30克。
做法：
1. 將小米淘洗乾淨。
2. 放入鍋內，加入適量的水，煮至米爛湯濃。
3. 撇取上面的米汁食用。
小米可以換成大米、高梁米。
適合月齡：6個月以上的寶寶。
