百菲酪水牛奶是近年來比較受歡迎的一款網紅產品，不過在2021年因爲鈣含量不符合食品安全國家標準規定，百菲酪水牛奶被下架停售處理。
百菲酪水牛奶下架原因
百菲酪水牛奶下架確實是出現了質量問題。百菲酪水牛奶在2021年3月9日生產的這一批產品，沒有通過有關部門的質量檢查，並且被指出牛奶中鈣含量不足，產生這一結果的原因有很多，可能是使用了不滿足營養規格的產品，也有可能是在生產過程中攪拌不均勻導致。目前百菲酪水牛奶承諾消費者會做出賠償，並且可以通過相關渠道進行退款。
百菲酪水牛奶在2021年7月5日出現了一次高鈣奶事件，百菲酪水牛奶在第一時間就站出來迴應，講清楚了前因後果，並且積極承擔責任，表示會做對消費者做出賠償，具體的事件經過如下：
1. 抽查不合格：據有關部門報道，百菲酪水牛奶2021年3月9日生產的一批次產品中，鈣含量不合格，標準值應爲240mg/份，而百菲酪水牛奶的鈣含量僅爲175mg/份;
2. 下架處理：百菲酪水牛奶第一時間就對在售的牛奶產品做出了下架處理的決定，因此消費者們會發現在超市裏已經停止了對百菲酪水牛奶的售賣，因爲公司已經召回了所有涉事牛奶;
3. 後續處理：百菲酪水牛奶在下架在售牛奶的同時，對於已經銷售的牛奶，承諾消費者可以通過相關渠道退回2021年3月9日生產的的牛奶，百菲酪會全額退回費用。
由此可知，百菲酪水牛奶突然下架的確是出了質量問題，因爲牛奶的鈣含量不夠，達不到我國的標準鈣含量水平，屬於不合格產品，因此百菲酪水牛奶爲了避免進一步擴大影響，纔會匆匆將下架。
百菲酪水牛奶作爲一款知名牛奶，一直有“奶中貴族”的稱號，它的突然下架也是很多消費者想不到的，而造成牛奶鈣含量不足導致下架的原因主要有以下兩方面：
1. 使用不合格產品：百菲酪水牛奶可能在加工牛奶的過程中，使用了不符合營養規格的產品，導致牛奶中的鈣含量降低，最終沒有達到國家的統一標準;
2. 攪拌不均勻：鈣質可能會在牛奶中沉積，因此需要在生產時就反覆攪拌，這樣鈣質才能完全混合在牛奶中，而百菲酪水牛奶可能沒有攪拌均勻，這纔會導致牛奶出現一些質量問題。
綜上所述，百菲酪水牛奶出現了質量問題，這是導致產品被下架的主要原因，目前，百菲酪水牛奶經過整改之後已經重新上線，無論是在線上還是線下都可以進行購買。
