竹筍是中國傳統的佳餚，是菜中珍品，它不僅營養豐富，而且味香質脆，深受大家的青睞。
那麼，孕婦可以吃竹筍嗎？
孕婦是可以吃竹筍的！
竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多，營養豐富，而且是粗纖維，所以，對於懷孕的女性來講，如果有便祕的話，可以吃一些竹筍的。
但是，竹筍雖然可以幫助改善便祕，但它是不利於消化的，所以，吃的時候，要儘量少吃，不能多吃，一次最多也就是100克。
竹筍不好消化，但是可以幫助消除水腫，所以，如果懷孕後，水腫厲害的孕婦可以吃竹筍。
孕婦在吃竹筍的時候，記得，切得時候，一定要按紋理來切，千萬不要破壞了竹筍的紋理，否則營養價值就完全沒有了。
竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、增強食慾的作用，可以解決有些孕婦胃口不好的問題。
