在孕期需要注意個人飲食，有些食物是不能吃的，今天小編要說的是在孕期如何吃雞蛋，吃雞蛋有哪些注意事項？
十月懷胎，對於第一次懷孕的孕媽們來說，是一件非常漫長而又艱辛的事情，需要孕媽們事事小心，不管是在生活上還是在飲食上，都是要小心謹慎的對待。自從懷孕之後，每個孕媽都變成一家人的重點保護對象，事事都以孕媽爲主。老一輩人都說孕媽要多吃多補，不然寶寶長得不好，所以一懷孕，孕媽就被要求吃大魚大肉，各種補。不想到最後，胖的是孕媽，受罪的是寶寶。
其實孕期並沒有大家想象的那麼特殊，孕期是需要補但是千萬不要過量。孕媽和寶寶每天所需要的營養都補充就好了，過量反而是適得其反!很多人會說孕期多吃雞蛋和魚類，寶寶出生會更健康聰明。孕期吃雞蛋是有很多好處的，但是孕媽千萬別這樣吃!
1、促進寶寶大腦發育
懷孕後孕媽媽可吃些雞蛋。雞蛋的最可貴之處，在於它能夠提供較多的優質蛋白，雞蛋蛋白質含有各種必需氨基酸。每50克雞蛋就可以供給5.4克優質蛋白，是常見食物中蛋白質較優的食物之一。雞蛋中含有大量有助於大腦健康發育的微量元素——膽鹼(B族維生素的複合體之一)。膽鹼對儲存記憶的海馬狀突起作用很大，能使胎兒腦細胞大量增加，促進腦組織和其他器官的發育。
2、促進鐵吸收
雞蛋還有其他重要的微量元素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，但所含的鐵是非血色素鐵，單獨吃雞蛋補鐵，鐵的生物利用率較低，只有3%，貧血的人可與一些維生素C、含有鐵的蔬菜、肉類搭配着吃，能很好地提高雞蛋中鐵的吸收。
3、補鈣
雞蛋中的磷也很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質，可分解和氧化人體的致癌物質，具有防癌作用。
4、增強免疫力
雞蛋還可以修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。因此能夠帶給孕婦多方面營養，增強身體免疫力。
5、補充營養
雞蛋含有人體所需的絕大部分營養物質，如蛋白質、卵磷脂、蛋黃素以及鈣、鐵、磷等微量元素和多種維生素，能爲人體補充所需的營養素，保障能量供給，維持正常代謝。
孕期吃雞蛋的注意事項
雞蛋雖好，但孕媽不可多吃，一天最多吃3個，防止造成營養過剩，影響人體吸收。
孕媽吃雞蛋最好是全部吃下去，不要光吃蛋黃或者蛋白。雞蛋也不要煮太久，營養會流失，但是孕媽千萬不要吃生雞蛋，以免感染沙門氏菌，危害孕媽健康。
雞蛋不宜與白糖一起食用：會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖結合物，影響人體吸收。
雞蛋還不宜與兔肉一起食用：會刺激腸胃道，引起腹瀉。
雞蛋不宜豆漿一起食用：豆漿中含有一種特殊的胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分損失，降低二者的營養價值。
