木瓜花生煲鯇魚尾湯 據現代營養分析,哺育嬰
![產婦豐胸通乳的食療方]( "產婦豐胸通乳的食療方")
木瓜花生煲鯇魚尾湯 據現代營養分析,哺育嬰兒母乳比其他乳
製品好。木瓜花生煲鯇魚尾湯可作婦女產後催乳的食療湯方。
木瓜富含蛋白酶，花生富含優質蛋白，鯇魚尾富含碘、磷等物質，加上營養豐富的豬尾，四者結合，能助生乳汁，也會起到隆胸的作用，令
身材完美。在廣東民間亦常用木瓜配伍花生章魚乾煲豬尾湯、木瓜配伍黃豆煲豬腳湯等輔助產婦催乳。木瓜是秋日煲湯的常用清潤瓜果，此湯亦爲今日靚湯。
材料：
半生熟木瓜1個、花生150克、鯇魚尾1條、豬尾1條、生薑3片。
烹製：木瓜洗淨，去皮、瓤，切塊；魚尾去鱗，洗淨，抹乾水，煎至微黃，濺入少許水；豬尾切段、洗淨一起與生薑下瓦煲，加清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸後，改爲文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
推薦： 廣東省中醫院藥師 佘自強
