材料：雞腳，黑豆，薏米等各適量。
做法：
1.將雞爪洗乾淨後去趾甲，黑豆用水浸大約三個小時。
2.將用料放在煲內，加上適量的清水，煲大約兩個小時。
3.最後加上適量的調味品調味就可以出鍋了。
材料：山楂15克，金銀花5克，赤小豆200克，冰糖100克。
做法：
1.先將山楂、金銀花同入鍋內，加水適量，煮20分鐘後，濾去渣質。
2.入赤小豆同煮至爛熟，放少量冰糖調味食用。
材料：豬瘦肉，板豆腐三塊，芹菜等適量。
做法：
1.將豬瘦肉洗乾淨後切成片，用調味料醃10分鐘左右，芹菜挑去葉子，洗乾淨後切成段豆腐切成小塊。
2.把豆腐放在煲內，加適量的清水，小火煲5分鐘左右後再加上芹菜，煮開後下豬肉片，再煲開，最好調味就可以出鍋了。
材料：西洋參10克山楂10克烏雞1只 大蒜10克 姜5克 鹽10克 蔥10克。
做法：
1.把西洋參洗淨、切片;山楂洗淨、切片;烏雞宰殺後，去毛、內臟及爪;大蒜去皮，一切兩半，薑切片，蔥切段。
2.將烏雞放入燉鍋內，加入西洋參、山楂、大蒜、薑片、蔥段，加入清水1500毫升。
3.把燉鍋置武火燒沸，打去浮沫，再用文火燉煮1小時即成。
蜂蜜雪梨羹
材料：雪梨2個、蜂蜜30克。
做法：
1.雪梨洗淨切塊。
2.準備幾個燉盅，分別放入雪梨塊、蜂蜜及涼白開水。
3.將燉盅放入蒸鍋中，隔水燉半個小時即可。
