材料:大棗20個,益母草30克,紅糖10克,蜂蜜20克。
做法:
1.將大棗洗淨之後去核備用。
2.將益母草與大棗一起加水400毫升左右放入鍋中煮沸之後再用小火煮10分鐘。
3.將藥液取出來拌入紅糖和蜂蜜即可飲用。
蜂蜜蒸南瓜材料:南瓜400克,糖、蜂蜜各適量。
做法:
1.南瓜削皮,切好,不要弄散,直接放入盤中央。
2.南瓜上面放上蜜棗,放入蒸鍋中大火蒸15-20分鐘。
3.將南瓜盤內的水倒入碗中,然後配上蜂蜜拌勻。
4.將蜂蜜水淋入蒸熟的南瓜上即可。
蓮子白果燉烏雞材料:烏骨雞1200克,白果(幹)15克,蓮子30克,糯米50克,胡椒3克,大蔥15克,姜10克,醬油10克,鹽5克。
做法:
1.活殺雞,去毛和內臟,洗淨;
2.在其腹腔內放入白果、蓮肉、糯米、胡椒,縫合好;
3.口朝上放沙鍋內,加水、蔥、姜、醬油、鹽各適量,燉熟即可。
蓮茅糯米粥材料:旱蓮草、白茅根各10 g,糯米100 g。
做法:
1.兩味中藥加清水,煎至湯濃去掉渣。
2.放入糯米小火煮,煮至粥熟即可食。
桂圓紅棗豬腰湯
材料:豬腰150克,桂圓肉30克,紅棗2個,薑片適量,鹽適量。
做法:
1.豬腰洗淨,切開,紅棗、桂圓肉洗淨。
2.鍋中注水燒沸,入豬腰飛水去除血沫,撈出切塊。
3.將適量清水放入煲內,大火煲滾後加入所有食材,改用小火煲2小時,加鹽調味即可。