魚裏面含有豐富的蛋白質，多吃魚還能更加聰明，你給孩子吃魚了嗎？但是不是所有的魚都適合寶寶，這樣吃魚才益智！
魚肉營養好，富含優質蛋白、DHA和多種維生素、礦物質等，不但有助於寶寶骨骼和肌肉發育，同時還能加快大腦和視力發育。但並不是所有魚都適合寶寶吃哦~那麼，寶寶吃什麼魚好？怎麼給寶寶挑魚呢？今天我們一起來了解下。
寶寶吃什麼魚好？
市場上售賣的魚辣麼多，寶寶吃什麼魚更好呢？
低汞
最好給那你選擇含汞量低的魚，確保安全性。關於這方面，美國食品藥品監督管理局（FDA）和美國環境保護署（EPA）提出了建議：
第一類：最適合寶寶吃的魚（建議每個星期吃2-3次）
這類魚比較多，比如鱈魚、淡水和海水鱸魚、羅非魚、鳳尾魚、三文魚、沙丁魚、鮎魚、淡水鱒魚等。扇貝、蝦、魷魚、牡蠣等海鮮也很不錯。
第二類：適合給寶寶吃的魚（建議每個星期吃1次）
銀鱈魚、馬鮫魚、鯛魚、白金槍魚、黃鰭金槍魚、大西洋青魚等。
第三類：不合適寶寶吃的魚
鯊魚、旗魚、方頭魚、大眼金槍魚、馬林魚、大鯖魚等。
高DHA
不同魚類的DHA含量也有所不同。
DHA含量較高的海魚有：小黃花魚、紅娘魚、鳳尾魚、帶魚、鱸魚、沙丁魚等；DHA含量較高的淡水魚有：羅非魚和鯪魚。
因此，根據魚類的汞含量和DHA含量，這裏給大家做如下推薦：
重點推薦：三文魚、小黃花魚、紅娘魚、鳳尾魚、海鱸魚、罐裝淡金槍魚。
一般推薦：大黃花魚、沙丁魚、羅非魚、真鱈魚。
一週建議吃一次的魚：帶魚、鯛魚、銀鱈魚、罐裝白金槍魚。
另外，蝦、貝殼類等海鮮產品也是不錯的選擇。
如何給寶寶選魚？
知道了寶寶吃什麼魚好，那麼該如何挑魚呢？除了注意低汞、高DHA，最好刺少。具體怎麼挑一起來了解下：
三文魚
建議選擇冰凍的那種。當然，當日新到的冰鮮魚也可以購買。需要注意的是，有一些不良商販會把魚塊多次解凍，這樣的三文魚衛生情況非常的差，購買時一定要擦亮眼睛。
鱈魚
鱈魚家族成員衆多，大家平常吃到的鱈魚很有可能不是真正的鱈魚。通常來說，真正的鱈魚的產地是太平洋、大西洋和格陵蘭。如果大家發現鱈魚的產地不是以上三個之一，那說明買到的鱈魚很有可能不是真正的鱈魚。
有一種常見的鱈魚名叫銀鱈魚，事實上，它也不是真正的鱈魚。這種魚是裸蓋魚，雖然它肉質比較細嫩，但含汞量較高，寶寶一個星期最多吃一次。
還有一種假冒的鱈魚，名叫“油魚”，學名是異鱗蛇鯖和棘鱗蛇鯖。這兩種與油脂含量較高，且不能被人體消化吸收，如果一次吃的太多會導致腹瀉腹痛，千萬不能給孩子吃。
鱸魚
鱸魚營養價值高，刺還少，很適合清蒸。大家在購買時，應注意挑選那些大小適中又活力滿滿的鮮魚。
金槍魚
金槍魚有不同類型，寶寶吃淡金槍魚比白金槍魚更好。大家可以這樣區分淡金槍魚和白金槍魚：
（1）看包裝上的標註
大家可以通過查看進口產品外包裝上的標註，就能清楚的知道買的是淡金槍魚還是白金槍魚。如果標註是“light tuna”，那就是淡金槍魚，如果標註是“white tuna”則是白金槍魚。
（2）觀察魚肉的顏色、性狀和口感
如果無法從標註上辨別，大家可以打開產品包裝，觀察魚肉的顏色、性狀和口感加以判斷。
淡金槍魚顏色介於粉色和淺棕色之間，顏色比較深。肉質較爲柔軟，吃起來口感很不錯，味道像雞腿肉。通常來說，淡金槍魚肉塊較小，既可以水浸也可以油浸。
白金槍魚顏色介於粉色和白色之間，顏色比較淺。肉質比較硬，口感不如淡金槍魚，吃起來感覺和雞胸肉差不多。
寶寶吃魚的正確姿勢
最後和大家說說寶寶如何正確吃魚呢？快來學學吧。
1.寶寶多大吃魚
不少爸爸媽媽擔心，過早吃魚會導致寶寶過敏。其實，寶寶4-6個月添加輔食後，就可以開始嘗試吃魚了。研究表明，推遲吃魚的時間，並不能降低寶寶發生過敏的風險。
如果寶寶吃某種魚後出現過敏反應，大家就不應該再讓寶寶吃這種魚。另外，寶寶有溼疹、食物過敏反應、家族過敏史等，最好等到三歲後再吃魚。
2.給寶寶吃自制魚泥
如果對市場上出售的瓶裝魚泥不放心，不妨自己動手用新鮮的魚肉製作魚泥給寶寶吃。大家可以按照瓶裝泥配方用炒、煮、燉等，也可以添加蔬菜配置成多種口味的魚泥給寶寶食用。
3.靈活運用魚湯
魚湯中含蛋白質、脂肪等，具有很高的營養價值，有助於寶寶健康成長。而且，魚湯口感上佳，能讓寶寶胃口大開，使他更愉快享用輔食，慢慢過渡到固體食物。
除了可以給寶寶直接喝魚湯外，還可以用魚湯下麪，或做魚湯拌土豆泥、魚湯拌米粉、魚湯拌蔬菜泥等等。
4.烹製時使用清蒸
魚湯好喝，但只給寶寶喝魚湯是遠遠不夠的，大多數營養還是在魚肉裏。大家在烹飪時，最好選擇清蒸，更適合給寶寶吃。提醒大家注意，烹煮魚肉時口味要清淡，儘可能別放調料，以免給其腎臟帶來巨大的負擔。
5.少給寶寶吃魚鬆
魚鬆不僅富含營養，而且使用方便，也不用擔心魚刺會卡着寶寶。但不建議長期給寶寶吃，或將其當做吃魚最好的方式。研究表明，魚鬆裏有大量氟化物，寶寶常吃後容易在體內積聚，引起食物性氟化物中毒。
給寶寶吃魚學問還真不少。姐妹們學會了沒有？大家都是什麼時候開始給寶寶吃魚的呢？
