今天分享的是，在不加糖不加鹽的情況下，如何讓輔食變得更好吃！
原標題：1口它=8口奶！它是寶寶的天然“助長劑”，不給娃吃太虧了！
“小孩子不能吃鹽，那加點糖行嗎？”這是留言中一位媽媽的提問。
糖對於小朋友而言，雖然沒有像鹽那樣嚴令禁止，但“控糖”一直是所有育兒專家乃至整個健康飲食所提倡的。
因爲糖不僅會增加齲齒，引發超重肥胖的風險，目前有研究表明，糖攝入過多還會增加糖尿病和脂肪肝機率，而幼年時期埋下的安全隱患很可能伴隨終身。
現在兒童羣體中，發現了飲酒纔會造成的兩種病——2型糖尿病和脂肪肝。其中30%的脂肪肝病因不是來源於飲酒，2型糖尿病發病率也已經趨近於1型糖尿病。
*加州大學小兒內分泌專業教授Robert Lustig
那麼控糖到底是要控制在多少呢？
《中國居民膳食指南2016》中指出：每天攝入添加糖不超過總能量的10%，有條件的最好不超過5%。
*內容摘自《中國居民膳食指南2016版》
幼兒每天推薦攝入能量在1000-1200千卡，從最優角度把添加糖控制在5%以下，那麼每天最好將添加糖控制在10-15克。
即使年齡較大的兒童，每天攝入的添加糖也不宜超過25克。
*內容摘自《中國居民膳食指南2016版》
所以關於吃糖這個問題，媽媽們能不加就不加，一定要加，也要嚴格控制添加量。
今天還想分享的是，在不加糖不加鹽的情況下，如何讓輔食變得更好吃！
第一種，用健康的“糖”來代替，利用新鮮蔬菜水果的甜味。比如今天這道奶酪烤米糕，我特意加了南瓜增加甜味，味道不會單調。
第二種是增加香味，食物好不好吃其實有50%取決於嗅覺。同樣以今天這道爲例，我加了牛奶和奶酪，奶香味很足，不用入口，大腦已經自動判定它好吃。
趕緊做給孩子嚐嚐吧~
奶酪烤米糕 參考月齡：12M+
準備食材：南瓜：90克，牛奶：80克，奶酪碎：30克，玉米油：20克，雞蛋：1個（約50克），大米粉或糯米粉：175克
1.南瓜切小塊，大火蒸熟。
»大約需要蒸15分鐘左右。
2.把南瓜和牛奶一起倒入料理機中攪打成泥。
3.把雞蛋、攪打好的南瓜泥、玉米油、大米粉一起倒入大碗裏，攪拌均勻。
»如果家裏沒有大米粉的話，可以用等量的糯米粉替換。
»攪拌好的狀態應該是粘稠的。
4.倒入奶酪碎，攪拌均勻，裝入裱花袋。
5.把麪糊擠入烤盤，可以擠得厚實一點，烤出來會更好吃。
»裱花袋的頭可以稍微剪得大一些，以免奶酪碎卡住。
6.放入預熱好的烤箱，山下火165度烘烤20分鐘。
7.金黃的顏色，點綴着焦香的奶酪碎，還沒出爐就已經滿屋子香味。給寶寶吃的時候稍微量一下，以免燙到了。
製作要點
●每個烤箱的溫控能力有差異，媽媽們可以根據實際情況適當增減烘烤的時間。
●不管是大米粉還是糯米粉，做出來本身就是黏黏糯糯的，有點會拉絲的感覺，不是因爲沒烤熟哦。
●家裏沒有南瓜的話，可以換成等量的紅薯或者紫薯，做出來也很好吃。
