鋅在人體內雖屬微量元素，但其含量僅次於鐵，其作用頗大，幾乎參與所有細胞的代謝，從而促進寶寶的生長髮育。所以，鋅是寶寶生長髮育不可缺少的物質。
鋅在人體內雖屬微量元素，但其含量僅次於鐵，其作用頗大，幾乎參與所有細胞的代謝，從而促進寶寶的生長髮育。所以，鋅是寶寶生長髮育不可缺少的物質。
其主要作用有：①促進寶寶正常生長髮育
鋅不僅可維持小兒中樞神經系統代謝、骨骼代謝，對於寶寶的體格（如身高、體重、頭圍、胸圍等）生長、大腦發育、性徵發育及性成熟的正常進行也起着一定促進作用。
②確保寶寶的正常食慾鋅可以改善寶寶的味覺和嗅覺，從而讓孩子有食慾。一旦寶寶缺鋅就會出現味覺異常，影響進食，造成消化功能不良。
③增強免疫功能鋅是對免疫力影響最明顯的微量元素，除直接促進兒童胸腺、淋巴結等免疫器官發育、行使功能外，還有直接抗擊某些細菌、病毒的能力，從而減少寶寶患病的機會。
④維持寶寶視力在正常發育水平鋅可參與寶寶體內維生素A的代謝和生理功能，對維持正常的暗適應能力及改善視力低下有良好的作用。
⑤減少皮膚損傷鋅可保護皮膚粘膜的正常發育，能促進傷口及黏膜潰瘍的癒合，防止脫髮及皮膚粗糙、上皮角化等，讓寶寶的皮膚維持正常功能。
主要表現爲：挑食、厭食、拒食，食量減少，孩子沒有飢餓感，不會主動進食；
異食癖愛亂吃奇怪的東西，比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等；
生長髮育緩慢身高比同齡的寶寶低3－6釐米，體重輕2－3公斤；
免疫力低下經常感冒發燒，反覆呼吸道感染，如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗、口腔潰瘍反覆發作等；
皮膚問題如：指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形)，出現外傷時傷口不容易癒合，易患皮炎、頑固性溼疹；
視力問題視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等。
一般來說，輕度缺鋅以食補爲主，嚴重缺鋅以藥補爲主。 母乳哺養母乳中含有促進嬰兒生長髮育的鋅，所以有條件的寶媽一定要儘可能的母乳餵養寶寶，尤其是初乳中的鋅含量尤爲豐富。如果寶寶是人工餵養的，媽媽則需要按時給寶寶添加輔食，同時注意補充含鋅豐富的食物。
食補據測定，動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右。因此，補鋅最好的辦法就是多給寶寶吃含鋅多的食物，如：牛肉、羊肉、豬瘦肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、花生、小米、脫脂奶粉、小麥胚芽、黃豆、芝麻、核桃、胡蘿蔔、土豆等。
注意：
食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過高時，鋅的吸收利用率就會降低。應在日常飲食中保證食物多樣化，力求達到平衡膳食。同時，食物過度加工會使鋅遭受破壞，因此，烹調食物時要控制好火候，以減少鋅的流失。
補鋅食譜：
胡蘿蔔牛肉粥
材料
A.小米30克→洗淨
B.牛肉20克→煮熟→切碎
C.胡蘿蔔20克→去皮→切碎
做法
鍋加水煮開→放入A煮25分鐘→放入B、C熬熟
功效
牛肉和小米都是補鋅很好的食物，寶寶吃牛肉對增長肌肉、增強力量也有很好的效果。
牡蠣瘦肉粥
食材：
A.大米30克
B.瘦肉20克用水煮一下切碎
C.牡蠣去殼用鹽水洗淨用水煮一下切碎
D.胡蘿蔔、油菜適量切碎
製作方法：
鍋加水煮開放入米煮20分鐘放入牡蠣、胡蘿蔔、油菜熬熟即可
牡蠣飯
食材：
大米、牡蠣適量
製作方法：
1.牡蠣去殼，用鹽水洗淨併除去水份。
2.按正常程序燜米飯(可多放些水，米飯燜得軟一些)，在燜到一半時放入切碎的牡蠣一起蒸熟。
3.把飯盛在碗裏，加入其它調料調成的汁拌着吃
溫馨提示： 牡蠣是易敏食材1歲以下的寶寶謹慎添加，寶寶初次添加要少量食用，觀察寶寶是否有過敏現象。
