1、知道中國是茶的家鄉，茶的種類是各種各樣的，對人體有保健作用。
2、欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步瞭解品茶禮儀。
3、初步感受、體驗中國文化，激發民族自豪感。
4、遵守社會行為規則，不做“禁止”的事。
5、在活動中，讓幼兒體驗與同伴共遊戲的快樂，樂意與同伴一起遊戲。
1、茶具數套、開水、毛巾各種茶葉
2、教學課件
一、賞茶
你們家人喜歡喝茶嗎？
你知道有哪些茶葉？請你說說它的名字。
今天老師帶小朋友們去參觀一個小小的茶葉展覽會，小朋友們可以看一看，輕輕的摸一摸，聞一聞。
我們中國的茶葉種類非常多，剛才我們認識了其中的一小部分。如：龍井、鐵觀音、烏龍茶……
小結：中國自古就有品茶的傳統，中國是世界上最早飲用茶葉、生產茶葉的國家，可以說茶是中國文化的一個標誌。
二、品茶、瞭解茶文化
1、看了這麼多的茶葉，你們想嘗一嘗嗎？
品茶：雙手扶杯，小口抿茶水，讓茶香慢慢地進入我們的身體。
提問：你品到的茶是什麼味道的？喝在嘴裡是什麼感覺？你知道喝茶的好處嗎？
( 止渴、強身防病、減肥消脂、降血壓等等……）
2、我們對喝茶、泡茶是有很多講究的，今天我想請小朋友們欣賞一段茶藝表演。
小朋友欣賞茶藝表演視訊。
剛才這位阿姨表演的是西湖龍井的茶藝，你們想親手嘗試泡茶嗎？
三、幼兒嘗試泡茶。
1、教師示範泡茶方法。
2、提出注意事項：注意安全、衛生，不爭搶，每組小朋友明確分工。
3、幼兒泡茶。
4、幼兒相互品茶或向下面聽課的老師敬茶。（注意敬茶禮儀：雙手端杯）
四、整理用具。
1、今天老師帶小朋友們學習了簡單的泡茶，回家後要在爸爸媽媽的指導下才能自己泡茶。
2、聽《採茶舞曲》一起出去跳一段採茶舞。
