蝦片是由蝦粉和澱粉作為主材料製作而成的,引起蓬鬆酥脆的口感而受到不少消費者的喜愛,下面來了解一下痛風能不能吃蝦片。
蝦片痛風能不能吃
痛風患者儘量少吃蝦片,蝦片是用用蝦汁加澱粉製成的,而蝦類屬於高嘌呤食物,因此痛風患者如果吃太多蝦片會導致血尿酸水平的明顯升高。
痛風患者飲食原則
1.低嘌呤膳食:可用食物:牛奶、雞蛋、蔬菜(部分除外)、水果等。禁用及少用食物:動物內臟、幹豆類、濃肉湯、鳳尾魚等。
2.合理控制能量攝入:痛風患者多有肥胖、高血壓或糖尿病,應限制能量攝入。每日供給能量25~30kcal/kg。
3.低蛋白質攝入:應限制蛋白質的攝入量,每日供給0.8~1.0g/kg(標準體重)。
4.低脂飲食:高脂飲食會減少尿酸排出,故應限制脂肪的攝入量。脂肪供熱比應占總能量的25%左右,每日應小於50g。
5.碳水化合物:能量的主要來源。減少果糖的攝入,因其可增加尿酸生成。
6.增加水的攝入:痛風患者應大量飲水,以利尿液稀釋和尿酸排洩。
痛風吃什麼食物最好
主食物:米、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、山芋等。
奶類:牛奶、乳酪、冰激凌等。
葷食:蛋類、豬血及雞鴨血等。
蔬菜類:大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。
水果類:水果基本上屬低嘌呤食物,可放心食用。
飲料:蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。
其他:蜂蜜、油脂類(瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏仁、乾果、糖、海蜇、海藻、動物膠或脂制的點心及調味品。