蝦醬是很有營養的海鮮作料,那麼雞蛋也是日常營養來源中不可缺少的營養,下面為您詳細介紹一下蝦醬炒雞蛋的詳細做法!
蝦醬多種烹飪方法如下:
一、
蝦醬炒雞蛋
作法:
1 雞蛋兩個,蝦醬少許,蔥一顆
2 將雞蛋打勻,調入適量的蝦醬和切好的蔥花拌勻
3 鍋內倒油,
將調好的雞蛋液倒入,
其餘什麼調料都不用放了,
蝦醬本身很鹹,所以調入蛋液的蝦醬不要放得太多,
炒熟即可!配上清香的黃瓜,美味兒無比
二、
蝦醬韭菜炒雞蛋
主料:蝦醬 40克 韭菜 200克 雞蛋 300克
輔料:烙餅(標準粉) 400克
調料:大蔥 30克 鹽 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 植物油 20克 各適量
做法:
1.韭菜切細末加雞蛋、蝦醬、味精、胡椒粉調勻。
2.滑鍋中加植物油燒熱,倒入韭菜雞蛋液炒熟,食時用單餅卷炒蛋食之。