任何食物食用都應控制量,一旦食用過量都會對身體不好,黑蒜也一樣。那麼,黑蒜吃多了有什麼副作用呢?
黑蒜吃多了有什麼副作用
黑蒜是大蒜髮酵之後形成的狀態,大蒜原本富含低聚糖類,但發酵之後,就會轉變成為果糖,從而增加了黑蒜的甜度,所以糖尿病人吃黑蒜就一定要注意量的控制,吃太多會引起血糖波動,對疾病不利。
大蒜中含有大蒜素,大蒜素可殺菌,黑蒜也保留了這一功效,雖然吃起來沒大蒜那麼辛辣,但吃多了也會刺激腸胃,對腸胃不好,尤其是胃潰瘍、腸道潰瘍疾病患者,病情可能因此而加重,所以應少吃或不吃。
黑蒜一天吃多少合適
黑蒜的食用量要根據具體病症調理而定,具體如下:
1、正常人:每日1~2次,每次1~2瓣。
2、調理便祕:每日2~3次,每次1~2瓣。
3、提高免疫力、預防感冒:每日2~3次,每次1~3瓣。
4、預防、調理癌症:每日3~4次,每次2~3瓣。
5、促進睡眠:每日2~3次,每次2~3瓣。
6、調理糖尿病:每日3-4次 每次3-5瓣
黑蒜的適用人群
1、貧血、缺鐵、缺鈣者。
2、心血管及腦血管疾病者。
3、高血壓、高膽固醇、高血脂、高血醣者。
4、肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者。
5、癌症。
6、老人痴呆症、帕金森氏症等。
7、腦中風、耳中風等。
8、腎虛、體質虛弱、易疲累、精神不濟者。
9、前列腺疾病者。
10、糖尿病患者。
11、易感冒者。
12、為經期症狀所苦者。
13、想常保年輕有活力者。
14、免疫力低下人群,增強免疫力。
15、長久坐辦公室,不運動人群。
16、處在亞健康人群。
17、便祕、腹瀉。
禁忌人群:
1、眼病患者應該儘量避免吃黑蒜。
2、對黑蒜過敏的人不宜吃。
3、嬰幼兒不能吃。
4、凝血不良或白血病人禁止食用。