我們吃蘋果時一般都是直接生吃，很少加熱後食用，因為覺得加熱後蘋果就沒營養了。那麼，這是真的嗎?蘋果加熱後營養會流失嗎?蘋果加熱後營養會流失嗎不會。蘋果中主要的營養物質是鉀元素以及果膠類物質，這些物質是能夠耐高溫......

吃肉太多，不光會造成脂肪超標，還有其他的負效應——造成體內鈣流失。這是為何？我們一起來了解。許多人覺得，肉是營養非常豐富的食品。因此，小朋友尤其應該多吃肉，而許多“不怕胖”的人也放縱自己大口吃肉。其實，吃肉太多，不光......

膠原蛋白什麼時候開始流失？膠原蛋白對我們女性來說是代表著年輕的象徵，年輕的時候我們的臉上膠原蛋白滿滿，充滿著朝氣，那從什麼時候開始膠原蛋白開始流失呢？下面就來具體看看吧。膠原蛋白什麼時候開始流失膠原蛋白在25歲之......

媽媽缺鈣的直接結果是奶水缺鈣，進一步導致處於哺乳期的新生兒先天性缺鈣，為母子將來高發的骨質疏鬆患病率埋下隱患。鈣，是做為準媽媽們孕期必不可缺的營養元素，它不僅能增強孕婦的體質，更能為肚子裡的小寶寶增添力量，有一句......

導讀：高鹽分食物不但會影響日後口味，將來患高血壓、腎病和心臟病的機會較大，而且更會影響骨骼生長導讀：高鹽分食物不但會影響日後口味，將來患高血壓、腎病和心臟病的機會較大，而且更會影響骨骼生長早前英國營養組織發表兒童......

咖啡有非常好的抗疲勞效果，而且咖啡中的類黃酮也是一種超強抗氧化劑，能降低多種疾病發生率，下面來了解一下長期喝咖啡會不會導致便祕。長期喝咖啡會導致便祕嗎長期大量喝咖啡是有可能會導致便祕的，因為咖啡因有利尿作用，會......

先切菜再衝洗：在洗切青菜時，有人往往先切後洗，殊不知青菜中的維生素大都能溶解於水，若將菜切了再洗，大量的維生素就先切菜再衝洗：在洗切青菜時，有人往往先切後洗，殊不知青菜中的維生素大都能溶解於水，若將菜切了再洗，大量的維生......

夏季到來，寶寶身上的汗水也伴隨著炎熱的天氣多起來，有關“鈣”是否會隨著汗液流失的問題也常常困擾著媽媽們。資料顯示，每1000毫升汗液中含鈣元素的量僅為1毫克，夏季通常每天由汗液中丟失鈣的量僅為15毫克，因此鈣會隨著汗......

幼兒胃容量小，進食量少，但所需要的營養素相對地比成人要多，因此，講究烹調方法，最大限度地儲存食物中的營養素，減少不必要的損失是很重要的。從下列幾點予以注幼兒胃容量小，進食量少，但所需要的營養素相對地比成人要多，因此，講究......

悶熱天氣，一不小心就會“揮汗如雨”，尤其小孩活動多、代謝旺盛，出汗更多。表面看，出汗流失的是水分，但暗地裡，隨汗液流失的還有人體健康所必需的多種礦物質、維生素和蛋白質等。雖說現在立秋了，但也不應小覷年年發威的“秋老......

素食有利防病:素食可分兩種，即不含任何動物性食品的素食（又稱嚴格素食）和只排除動物肉體的素食（可稱為蛋奶素食）。素食有利防病:素食可分兩種，即不含任何動物性食品的素食（又稱嚴格素食）和只排除動物肉體的素食（可稱為蛋奶素食......

在國人防缺鈣的意識中，“補”是重要的一環。然而，很多人卻沒意識到，忽視了鈣的吸收率和流失量這兩個更重要的環節，就可能造成“越補越缺”的情況。在國人防缺鈣的意識中，“補”是重要的一環。然而，很多人卻沒意識到，忽視了鈣......

衝奶粉的時候是先兌水再加入奶粉，還是先加奶粉再兌水？好多孕媽關於這個問題都傻傻搞不清楚。其實關於衝調奶粉的門道多著呢，你真的都瞭解嗎?衝奶粉的時候是先兌水再加入奶粉，還是先加奶粉再兌水？好多孕媽關於這個問題都傻......

別看葉酸在人體內似乎不太起眼，可它卻是蛋白質和核酸合成的必需因子，血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它，在人體內具有不可或缺的作用。成人的建議每日攝取量是180......

食物真正的營養價值，既取決於食物原料的營養成分，還取決於加工過程中營養成分的儲存率。因此，烹飪加工的方法是否科學、合理，將直接影響食品的質量。新鮮的蔬菜裡含有豐富的維生素和無機鹽，這些物質對寶寶健康都是不可缺少......

準媽媽在孕期應攝入足夠的葉酸，以防止胎兒畸形。補充葉酸，除了藥補，還可以食補，很多蔬菜度含有葉酸，但是錯誤的烹煮方式，會導致蔬菜中的葉酸流失。怎樣烹調蔬菜才能減少葉酸流失？準媽媽孕期要注意補充葉酸葉酸只是一種水溶性......

哪些散裝食物容易流失營養1.穀物類散裝糧食不僅營養流失大，而且因為含有水分，在潮溼環境下很容易滋生病菌，甚至產生危害人體的致癌物——黃麴黴毒素。穀物中最不能買散裝的糙米，它雖然營養豐富，但保質期很短，通常只有半年。......

素食可分兩種，即不含任何動物性食品的素食（又稱嚴格素食）和只排除動物肉體的素食（可稱為蛋奶素食）。素食可分兩種，即不含任何動物性食品的素食（又稱嚴格素食）和只排除動物肉體的素食（可稱為蛋奶素食）。因此素食基本不含有膽固醇......

奶粉要怎麼樣沖泡營養才不會流失？對於新手爸媽來說，奶粉沖泡時，溫度要多少？水量多少？奶粉比例多少？這些都不知道，需要學習。下面一起來學習下吧。原標題：奶粉要怎麼樣沖泡營養才不會流失很多新手爸爸媽媽對於衝奶粉一臉懵的，溫......

蘆筍是春季時令蔬菜之一，口感鮮嫩，且營養豐富，尤其是含有葉酸，很多孕媽媽都會炒著食用，但有些做出來不好看，其實這兩步很重要。原標題：炒蘆筍，光焯水可不行，多加2步，顏色翠綠口感脆爽，營養不流失蘆筍是春季時令蔬菜之一，口感鮮嫩，......