1、食材:
南瓜100g、配方奶60ml。
2、做法:
(1)南瓜洗淨後,去皮,將南瓜切成很小的塊。
(2)將南瓜塊放入過濾網中(這樣過濾網既可以充當蒸屜,同時還可以及時把多餘的水汽漏掉),隔水蒸10-15分鐘。
(3)將南瓜塊倒入研磨碗中,用小勺子碾成泥狀。
(4)將南瓜泥倒入小碗中,然後倒入衝調好的配方奶,用小勺子攪拌,調勻就可以了。
小米南瓜粥
1、食材:
南瓜500g、小米200g。
2、做法:
(1)南瓜去皮切塊,小米洗淨後用水浸泡20分鐘;準備半瓶開水,倒入電飯鍋中。
(2)小米煮30分鐘;煮小米時,用攪拌機將南瓜打成泥。
(3)30分鐘後,加入南瓜同煮,繼續煮15分鐘即可。
(4)中間要時時攪一攪,避免粘鍋,小米南瓜粥即告成功。
百合南瓜粥
1、食材:
大米150克,水12杯,南瓜280克,冰糖210克,鮮百合35克。
2、做法:
(1)米洗淨,水燒滾,將米放滾水內,改用中火煲40分鐘。
(2)將南瓜粉攪勻放粥內,續煮20分鐘,加入冰糖調味。
(3)最後放入鮮百合瓣,翻滾便成。
南瓜蒸糕
1、食材:
2、做法:
(1)南瓜去皮挖籽並切成小丁,放入鍋中蒸熟。
(2)將麵粉、鮮奶、蛋攪拌均勻後,加入南瓜混合成粉漿。
(3)在蒸碗內抹上少許香油,倒入攪拌好的粉漿,用火蒸10分鐘即成。
優格南瓜球
1、食材:
南瓜30克,洋芋30克,原味優格50克。
2、做法:
(1)南瓜去皮去籽,用挖球器將南瓜挖成小球。
(2)洋芋去皮,用挖球器將洋芋挖成小球泡水。
(3)置碗中蒸熟,放涼。
(4)待食用時再淋上優格即可。
南瓜魚粥
1、食材:
南瓜30克,魚10克,白米30克,蛋1/2個,鹽,香油。
2、做法
(1)南瓜去皮挖籽並切成小丁,魚肉剁碎備用。
(2)雞蛋打散備用。
(3)白米略微淘洗,加入南瓜丁、魚肉末、蛋液、調味料,開水300毫升,稍微攪拌,放入鍋蒸熟。
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