可以。
亞麻籽油是可以直接喝的一種食用油,不過在直接喝的時候要注意控制好量,每天15-20ml以內即可,同時還要注意補充水分。
亞麻籽油可以炒菜嗎不建議用於炒菜。
因為亞麻籽油不可用於高溫,否則就會破壞其營養成分,比如其最主要的原始營養成份α-亞麻酸,這是是一種非常活潑的多不飽和脂肪酸,一旦加熱超過45度,其營養成分就會受到破壞。所以,亞麻籽只能低溫烹飪菜餚。
亞麻籽怎麼吃低溫烹飪
前面說了亞麻籽油不能高溫食用,所以只能低溫烹飪,亞麻籽油可以和日常食用油調在一起食用,非常鮮香。
靚湯調味
煮好的湯,或是煮熟的粥,可以滴幾滴亞麻籽油調味,調鮮,調香。
巧拌冷盤
夏季是吃冷盤的主打季,可以用亞麻籽油調冷盤,也可以用來抖麵條,抖粉條吃,更美味,更鮮香。
烘焙糕點
選用亞麻籽油烘焙糕點更清香宜人,也可和食用油或是奶油新增在一起做烘焙糕點。