娃娃菜蝦肉丸怎麼做?娃娃菜蝦肉丸是鮮美可口的配菜,寶寶們一定愛吃,裡面有滑嫩的小丸子,下面看看娃娃菜蝦肉丸的做法。
娃娃菜蝦肉丸
食材
蝦5只、娃娃菜1片、生粉2克
標籤
手指食物、不愛吃肉、原料配料、8m+
難度
★★★
1、活蝦擰開頭部,小心扯出蝦線。
2、另一種方法,也可以從背部剪開。
3、然後用牙籤挑出蝦線。
4、剝去蝦殼,記得把前面的蝦線也去掉。
5、剝出5個蝦仁。
6、娃娃菜一片洗淨,和蝦仁一起剁成泥。
7、加入2克生粉和少許水,攪拌均勻。
8、鍋裡燒水,稍微冒泡泡時就關火。
9、用寶寶的勺子舀半勺蝦泥放入水中,搖晃一下,讓丸子滑落。
10、全部舀完後開大火,水沸後轉小火再煮5分鐘就可以吃了。
小貼士
1、蔬菜也可以換成別的,用大片菜葉比較好。
2、加入生粉稍微攪拌就可以了,為了入水不散。寶寶吃的不用攪拌上勁。
3、溫水時放入丸子。如果沸水時放入,丸子可能散掉。
4、剩餘的丸子冷凍儲存,配飯吃或者煮麵吃都不錯。