雙米銀耳羹:原料:大米30克;小米30克;銀耳10克;營養:銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,銀耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
雙米銀耳羹:
原料:大米30克;小米30克;銀耳10克;
營養:銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,銀耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
雙米銀耳羹做法和步驟
1
準備材料。
2
大米、小米洗淨,清水浸泡半小時,大火燒開轉小火煮20分鐘。
3
銀耳泡發後洗淨瀝水撕成小朵。
4
將銀耳倒入鍋中,煮至米粒開花。
5
小貼士:銀耳中的雜質一般很難挑出,可以事先放入溫水中浸泡半小時,剔去黃色的蒂,洗淨後再涼水浸泡,待其回軟且變得脆硬而有韌性時即可。
雙米銀耳羹飲食特點
銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,銀耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。