隔三差五要是沒有蒙牛的負面新聞，公衆反而感覺不太習慣。據報道，因蒙牛經理篡改過期牛奶生產日期，蒙牛駐義烏經理王孫富和同夥趙寶峯已被捕。警鐘爲誰而鳴?一方面是對那些泯滅良心的製假售假者，而對於中國乳業巨頭蒙牛來說，警鐘同樣爲它而鳴----頻發的食品安全問題以及公司醜聞，不僅體現了這一企業的良心問題，更是暴露了蒙牛在企業管理方面的巨大漏洞。
遠的不說，僅僅不到一個月的時間，蒙牛兩次登上企業的黑榜。一是蒙牛駐義烏銷售經理低價購買過期蒙牛奶製品，篡改生產日期後重新投放市場。二是福建市民張女士早餐飲用蒙牛牛奶時，吃到幾十條活蟲。加上之前“牛奶致癌物超標”、“雪糕黑作坊”等事件，蒙牛可謂曝光率最高的中國企業，可惜的是，新聞無一不是負面的，民衆對於蒙牛的申辯也表現的越來越沒有耐心。在蒙牛官方微博的評論中，許多網友留言“珍愛生命，遠離蒙牛”、“我能說髒話嗎”、“爲毛還不倒閉?”等來表達對蒙牛的失望和憤怒。蒙牛在發佈“關於制裁篡改生產日期員工的聲明”後，更是有網友排隊轉發該微博罵“呸”。由此可見，蒙牛正在遭遇空前信任危機，無論它說什麼做什麼，公衆統統選擇“用腳投票”。反映到市場層面，蒙牛更是受累於此，不僅上半年利潤下跌18.4%，股價也是一路向下。
蒙牛一次又一次的栽倒在同一問題上，看似偶然實爲必然，種種食品安全問題和公司醜聞，暴露蒙牛在企業經營方式和內部管理層面存在巨大漏洞。首先，根源在於蒙牛以銷售爲先戰略，“輕資產發展模式”，導致奶源的建設滯後，質量問題頻發，像之前的三氯氰胺以及蒙牛致癌物超標等問題均由此而生。雖然現在蒙牛和整個乳製品行業都重視自有奶源的建設，但是自有奶源的建設投入很大，對現在的蒙牛來說並不是易事。
此外，對代工廠的監管環節的疏漏，甚至存在管理團隊中的腐敗，也是蒙牛在擴張規模中不能繞過的問題。當公司核心層的權力半徑太短時，如何讓公司每一層級的運作流暢、有序，保證全公司上下有統一的理念、統一的目標，而不是形成各分公司、各部門割據的小諸侯國?此次蒙牛地區經理篡改生產日期，無疑暴露出某些分公司已相對自治，對於集團章程置若罔聞。
雖然蒙牛在諸多問題面前表現依然堅挺，其乳業巨頭地位輕易不會動搖。但俗話說，千里堤壩潰於蟻穴，產品問題就如那一隻只小螞蟻，如若不加重視，積少成多隨時都有可能導致整個企業的敗亡。
中糧的接任曾令蒙牛重燃希望，但事實證明，蒙牛這三年來依然在食品安全、企業管理方面存在太多漏洞，中糧掌門人寧高寧也公開表示不滿意蒙牛的表現。雖然中糧大手筆引進丹麥國際乳業巨頭，希望將其從農田到消費者整個產業鏈條的供應鏈知識和實踐經驗引入中國，但這畢竟只是外因，而從蒙牛內部深挖問題纔是“關鍵”。
當前，蒙牛公司運作的重點應該從向外轉向向內，不再是搶佔市場、打敗對手，而是要不斷優化自己、戰勝自我。其中，保證產品的質量是最重要的，企業管理要更加嚴格，以此來保障產品的質量和銷售環節的安全。暫且不談中糧與蒙牛的企業文化是否有衝突，這些在時間的磨合下都會被改變，更需要關注的是蒙牛真正的奶源保障，對每一個銷售地區的管理強度。只有爲消費者帶來安全放心的奶，蒙牛纔有重新崛起的可能。不然，中國乳製品企業只能停留在“大而不強”的水平，任由國外品牌趁機瓜分市場份額，最終導致中國乳業的衰落。
