餅乾的原料：
2杯麪粉、2勺發酵粉、4勺奶油，1/2勺鹽，3/4杯牛奶。
步驟1：在麪粉里加入發酵粉，加入適當的鹽，然後過篩。
步驟2：第二步把奶油磨成麪包屑狀。拿擦絲板就可以。
步驟3：將奶油混入麪粉中，加入牛奶攪拌均勻，直到生面粉變成了麪糰樣。
步驟4：輕輕地翻轉生麪糰，揉30秒鐘。
步驟5：把麪糰做成12塊1釐米厚、2釐米寬、4釐米長的形狀。
步驟6：烤箱預熱到200度，將這12塊餅乾放入烤箱中，烤12到15分鐘即可。
提示：
1、烤餅乾不要過度揉，來回揉10次就夠了，因爲越揉越筋道，餅乾就硬了。
2、選用的材料要新鮮，包括麪粉不要選太年久的麪粉。
3、烤的溫度一般在200度到230度之間。
4、烤制的時間是10到15分鐘之間。表面稍稍黃了就行了。
