夏秋季節也是腹瀉高發的季節，食物衛生不容忽視。給寶寶吃什麼是家長的重要課題。營養專家提醒家長，寶寶秋季飲食應小心以下幾個誤區。
誤區一：每天應給寶寶飲用一些鹽開水？
事實上，我們成人及時在出汗很多的情況下，一天3克鹽已經足夠，而幼兒所需要的鹽更少，因此，不必擔心孩子出點汗，就會缺鹽。吃飯時，如果飯菜本來就口味重，最好不要再額外補充淡鹽水。幼兒還是應養成清淡少鹽飲食的習慣，這樣還可以進食點含鹽的湯類或羹類，即美味又補充鹽分。
誤區二：吃水果容易拉肚子，不給孩子吃水果或加熱後再給孩子？
水果是我們每天必不可少的食物，在淡而無味的白開水之後，水果讓我們享受相對健康的甜食的美味。水果是可溶性膳食纖維的來源之一，可預防幼兒便祕的發生；同時又是維生素C的重要來源，加熱很容易造成維生素C的破壞。因此，無特殊情況，在夏秋季節，每天應給孩子吃適量的水果。水果不必加熱，但水果應新鮮，同時需要清洗乾淨。
誤區三：家長擔心孩子中暑，多給孩子冷飲來降溫？
夏季，一杯冷飲或一個冰淇淋讓孩子們頓感舒服。幼兒腸道功能相對較差，容易受涼而造成感染，出現腹瀉。因此，應儘量避免進食過多的冷飲類。冰淇林等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料製成，過食會使胃腸溫度下降，引起不規則收縮，可誘發腹痛、腹瀉等病症。孩子自制能力差，這就需要家長的育和監管。當然，不同的孩子對冷的食物耐受不同，作爲家長要了解孩子對冷飲的適應能力。
誤區四：立秋之後寶寶的不能吃瓜類食品了？
立秋之後，由於天氣變涼，很多家長不敢給孩子吃瓜類了，認爲會導致腹瀉。事實上，這種說法不夠確切。秋後的瓜類一樣可以吃，但需要注意適量，剛從冰箱裏拿出來的瓜類從常溫放置一段時間，或在水裏泡一會兒，等接近常溫後食用。天涼了，胃腸道容易受涼而發生不適甚至腹瀉，所以不宜貪吃過多的涼瓜類，但不意味着不能吃瓜類食物了。
誤區五：食品只要加熱了，就不會發生食品中毒了？
食品加熱不徹底，尤其是葷菜類，同樣會造成食物中毒。一位兒科主任醫師分享過這樣一個案例：“一位9歲男童因發熱、嘔吐、膿血便就診，診斷爲急性細菌性腸炎。大便細菌培養示沙門氏菌感染。放假幾天來，孩子幾乎不出門，都是在家吃飯，何以傳染上沙門氏菌？！仔細詢問得知，大人白天上班，孩子自己在家，中午用微波爐熱飯吃，近幾天中午吃的是漢堡包。這也許就是病菌來源”。這些活生生的案例再次給我們敲響了食品安全的警鐘：夏秋季節要特別警惕食物中毒，不要給孩子吃未經徹底加熱的剩飯菜，尤其是葷菜。
作者簡介：劉長偉（微博），南京市兒童醫院營養醫師，兒童營養師，營養碩士，營養科普學者。
