5－6個月的嬰兒，乳牙開始萌出，消化酶、消化器官的功能也慢慢成熟，不管是母乳餵養，還是人工餵養，此時都應該在飲食中逐步添加嬰兒粥了。嬰兒粥是指將各類輔食、大米混在一起熬煮製成的粥，也就是在粥裏摻入魚、肉、蛋、豬(雞)肝......

大腦是人體最重要的器官之一，營養對於提高腦力的作用是不可忽視的。幼兒的腦子處於快速發育生長階段，正確的飲食，合適的營養，是大腦健康發育的必要條件。營養供應不足就可能引起腦細胞發育不良，嚴重的會變成智力低下。除了......

1歲到2歲的寶寶將陸續長出十幾顆牙齒，主要食物也逐漸從以奶類爲主轉向以混合食物爲主，而此時寶寶的消化系統尚未成熟，因此還不能給寶寶吃大人的食物，要根據寶寶的生理特點和營養需求，爲他製作可口的食物，保證獲得均衡營養。......

雖然少了水果的水靈，作爲世界“四大幹果”之首的核桃，卻因其豐富的營養價值和藥用價值而成爲古今中外慶典禮儀中必備的待客佳品。歐美國家的“尼克拉斯節”（12月6日）和聖誕節禮物中有它的身影；在我國古代，核桃是皇宮貴族少......

很多兒童偏愛甜食、零食，不愛吃蔬菜和豆製品，有的孩子不喜歡吃肉。這樣，兒童所得到的營養不全面，久之有可能患某一營養缺乏症，影響身體的正常生長髮育和健康。兒童不偏食、不挑食習慣的養成，家長以身作則很重要。如果家長本......

對於大多數肥胖的兒童來說，春節又將是他們胃口大開的時候，各種豐盛的飯菜及零食不斷“刺激”着他們的食慾。有關專家指出，節日期間過量飲食，也能使兒童患肥胖症的機率提高。據市婦幼保健院有關人士介紹，由於吃得多消耗得少......

爲1歲小兒安排多鐵食譜的主要依據，一定要符合小兒的消化特點。他們的乳牙尚未出齊，食物要細、軟。二是採用含鐵質豐富的食物。含鐵質的動物性食物有肝臟、瘦肉、動物血、蛋黃等；含鐵質豐富的植物性食物中的鐵的吸收率比......

水晶肉丸：主料：豬肉(瘦)250克、豬肉(肥)55克輔料：百合(幹)70克、火腿20克、香菇(鮮)20克、雞蛋清50克、油菜心30克調料：味精3克、胡椒粉1克、鹽7剋制作方法：1.香菇去蒂，洗淨;2.油菜心擇洗乾淨;3.熟火腿切片;4.把瘦肉和肥肉......

日前，世界衛生組織（WHO）調查了23個國家人口的死亡原因，得出結論：多吃糖比吸菸危害更大。孩子一天天長大，在營養方面，媽媽需要考慮得更加周到一些，才能滿足孩子生長髮育的需要。對於已經上幼兒園的孩子，我們主張“食補”，即合理......

此年齡期兒童的膳食要求基本與成人相同，僅主食糧食類食物攝取量較成人低。其它各種食物均可選用，刺激性的食物儘量不食。同時注意膳食平衡、品種多樣、葷素搭配、粗細糧交替。烹調注意色香味美，使孩子喜歡，促進食慾。食品......

豆類含有豐富的蛋白質，是很好的營養食品．在很多人的印象裏，生完孩子後產婦坐月子就是足不出戶，不能出門甚至不能見太陽，每天“養尊處優”。此外，雞蛋、魚湯以及各種營養品也都該在產婦的餐桌上唱主角，以幫助產婦“下奶”。專......

兒童流鼻血一年四季都可能發生，尤其是秋冬乾燥的季節。家長如果發現孩子鼻腔出血，不要驚慌，應馬上讓孩子坐下或者躺下，然後用潔淨的手絹或餐巾紙擦掉流淌的鼻血，幫孩子止血。如果孩子是單側鼻孔流血，止血的方法就是對應流血......

孩子流鼻血的原因有90％都是鼻前部的問題，大多是由於鼻前部的小血管破裂造成。在孩子直立時，血通常只從一個鼻孔流出來。這種鼻血自己就可以止住。鼻後部原因所致的流鼻血，血會流進喉嚨，並從兩個鼻孔同時流出。這是疾病的表......

巧手烹製營養美味木耳湯切好的水果儘量不買現代社會，家庭人口比較少，買一個西瓜未必吃得完。針對這個需要，超市提供了預先切開的水果，消費者可以根據需要買半塊，甚至買幾片水果或小型果盤。雖說很方便，但預先切開的水果容易......

春天風和日麗，人們的精神狀態良好，在這種情況下人的食慾普遍有所增進，特別是兒童和青少年在春天食慾較好，食量增加。對此，家長們要加強兒童食物營養的調配，注意增加孩子的飲食營養，如牛奶、雞蛋和瘦肉等，以保證孩子機體的營養......

立春已過，氣溫變化較大，寶寶容易患病。很多父母認爲，只有讓寶寶多吃些高蛋白、高脂肪食物，才能抵禦多變的天氣；現代科學研究證實，在寒冷氣候下，機體的內分泌系統也被調動起來，使人體的產熱能力增加。因此，無需再額外地給寶寶增......

除了營養不足會影響胎兒體重外還有什麼因素導致胎兒體重過輕呢？出現胎兒體重過輕該怎麼辦？胎兒的體重是準媽媽最爲關心的問題，女性朋友也習慣有胎兒的體重來判斷胎兒是否健康，在得知胎兒體重過輕的時候就會瘋狂的補充營養......

花生是一種營養豐富的高蛋白油料作物，它的蛋白質含量高達30％。其營養價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，並且比動物性食品更易於被人體吸收利用。牛奶是唯一的全營養食物，黑芝麻富含維生素、鈣、鐵，鋅等，也是嬰兒發育......

麪條也可用通心粉、斜管麪代替。如果想增加蔬菜量，也可加入煮軟的花椰菜。★營養滿分雞蛋麪材料：麪條一小把、菠菜1株、高湯一杯、醬油少許、雞蛋一顆作法：1.菠菜川燙後切細備用。2.用高湯煮麪條撈起後，切成碎段備用，接着......

隨着年齡的增長，每天需要吃各種葷、素食物，如雞蛋、粥、爛面、碎菜等各種食品。有些家長習慣於用菜湯、肉湯或雞湯淘飯喂孩子，他們認爲精華都在湯裏，湯比肉營養好，而且喂起來又方便。其實，這樣的習慣是不好的。青菜、薺菜、......