肘子怎麼燉爛？肘子是我們餐桌上常見的食材，營養價值高，很適合補充營養，那肘子怎麼燉菜軟爛呢？下面就來具體看看吧。用刀劃幾道一般買好的豬肘子在煮的時候會難熟，很難入味，要想豬肘子吃起來軟爛，建議將豬肘子處理乾淨後，用刀在......

雞腿用高壓鍋壓多久才能燉爛用高壓鍋燉雞腿一般上汽後煮10-15分鐘左右即可軟爛，如果是用普通的燉鍋基本上等湯汁開了燉20分鐘左右即可，但如果是那種老母雞的雞腿所需時間會更長一些。燉雞腿竅門1、爛。吃飼料的雞，燉的時......

羊肉是一種低脂肪、低脂肪的肉類，非常適合腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧等人羣食用，下面一起來了解一下羊肉怎麼燉爛的快。拍打後再煮在案板上墊一塊軟布，將切成條狀的羊肉放在布上，用刀背仔細拍打羊肉，破壞其纖維組織，然後......

牛肉肉質鮮嫩，富有嚼勁，很多人都喜歡吃。但是牛肉做起來有一個缺點，就是很難燉爛，那麼，燉牛肉怎麼容易爛呢?今天跟小編一起來看看燉牛肉的那些小技巧吧。燉牛肉怎麼容易爛：前期處理很重要1、燉牛肉要選擇有筋，有肥有瘦，脂肪含......

豬蹄雖然營養，但處理起來卻比較費時，而且豬蹄如果要完全燉爛也需要較長的時間，那麼家裏面如果沒有高壓鍋怎麼把直推燉爛呢?炒後在蒸煮家裏面如果沒有高壓鍋可以將豬蹄焯水後用大火翻炒至金黃出鍋，然後，放在蒸鍋當中再一次......

牛腩是牛身上比較有韌性的一個部位，吃起來層次非常豐富，但很多人在燉牛腩的時候都反映比較難燉爛，下面來學習一下牛腩怎麼燉容易爛。小火慢燉牛腩必須小火慢燉，大火燉出來的牛肉和肉的纖維快速收縮，燉出來的牛肉吃起來感覺......

很多人在燉牛肉的時候會發現燉出來的肉質比較柴，這與你的火候和處理方法有很大關係，下面一起來學習一下牛肉怎麼燉的爛不發柴還好吃。燉牛肉前將牛肉切塊浸泡燉牛肉之前可以先切塊浸泡1~2小時，這步驟可以讓牛肉更加的軟......

豬蹄是是一種含有豐富膠塬的養顏食材，因此也受到許多女性朋友的喜愛，不過燉豬蹄比較費時，下面來了解一下豬蹄怎麼燉爛的比較快。豬蹄怎麼燉容易爛1、燉豬蹄的時候加入兩顆山楂，可以使豬蹄更容易爛。2、用啤酒代替水來燉豬......

燉牛肉加什麼容易爛：茶葉用紗布將少量茶葉包好，放入鍋中同牛肉一起燉煮，不僅能讓肉熟得快，而且還能去膩味，帶茶香。燉牛肉加什麼容易爛：山楂山楂含有豐富的有機酸，可以嫩化牛肉纖維，讓牛肉更容易燉爛，同時，山楂有很好的消化油膩......

牛腩是牛肉身上帶有筋、肉、油花的部分，因此這個部位的肉比較難熟，那麼牛腩需要燉多久纔會爛呢?牛腩要燉多久才爛如果是用砂鍋燉牛腩一般建議在兩個小時以上;如果是用高壓鍋段牛腩一般半個小時就可以煮爛;如果還想更加......

老鴨相較於其它的肉類來說比較難燉爛，因此燉鴨肉有“三煲四燉”的說法，下面來了解一下老鴨怎麼燉容易爛。老鴨怎麼燉容易爛1.燉制老鴨時，可以去豬胰1塊切碎同煮，肉容易爛，而且湯汁鮮美。2.有經驗的師傅會在宰殺前給鴨子灌......

牛腩是帶有筋跟肉的食材，非常的有嚼勁，因此牛腩要是炒不好或是燉不好，很容易影響食用口感。那麼怎樣燉牛腩又爛又好吃呢?下面一起來看看燉牛腩好吃的做法吧!怎樣燉牛腩又爛又好吃：番茄燉牛腩材料：牛腩一條、番茄5個、土豆1......

老母雞由於餵養時間比較長，因此肉質也會更柴一些，燉的時候也比較難爛，下面來學習一下老母雞怎麼燉最爛最快。灌一勺醋如果老雞在沒殺之前，從雞嘴灌入一小匙醋(灌進後，捏緊雞嘴，以防吐出)，然後再殺，燉時再用文火來燉，這樣雞肉很......

燉牛肉怎麼容易爛：前期處理很重要1、燉牛肉要選擇有筋，有肥有瘦，脂肪含量高，肉質較嫩的肉，會比較容易煮熟，也會更好吃，老牛肉會比較難熟。2、燉牛肉不用焯水，焯水再燉容易柴。3、牛肉要切得薄一點，小一點，這樣容易爛。4、在燉牛......

紅燒肉可以說得上是宴席上的一道硬菜，很多新手在做紅燒肉的時候常常把握不好時間，因此做出來的紅燒肉口感也不夠軟爛，下面來了解一下紅燒肉要燉多久纔會爛熟。紅燒肉要燉多久才爛熟紅燒肉一般建議放完調料開鍋轉小火後燉......

牛肉是一種高蛋白低脂肪的肉類，其中肌氨酸含量比任何其它食品都高，不過牛肉中的纖維組織比較粗，因此比較難燉熟，下面來了解一下高壓鍋燉牛肉需要燉多長時間才能熟爛。高壓鍋燉牛肉多長時間能燉爛熟高壓鍋燉牛肉也需要根據......

牛腩要燉多久才爛如果是用砂鍋燉牛腩一般建議在兩個小時以上;如果是用高壓鍋段牛腩一般半個小時就可以煮爛;如果還想更加入味和軟爛的話，還可以根據自己的口味和喜好來增加燉的時間哦。牛腩軟爛小竅門1、放茶葉：燉牛腩......

怎樣燉牛腩又爛又好吃：番茄燉牛腩材料：牛腩一條、番茄5個、土豆1個、洋蔥1個、大蔥2g、生薑2塊、花椒粒2g、鹽適量、白砂糖適量、番茄汁適量、料酒適量做法：1、將牛腩洗淨，清水浸泡至無血水滲出(去除腥羶味)，其間需要多次......

五香牛腩材料：牛腩500克、花椒、蠔油、砂糖、花雕酒、八角、香葉、桂皮、丁香、茴香、草果做法：1、牛腩洗淨，放鍋里加水煮5分鐘，去血水，切件備用;2、準備香料;3、鍋裏放油、爆香姜塊、倒入所有香料，炒出香味;4、倒入牛腩翻......

選擇粉藕選擇粉藕。粉藕是比較面的紅蓮藕，澱粉含量比較高，很容易燉爛，煲湯後吃起來會感覺粉粉的。還有一種藕是脆的，澱粉含量比較低，怎麼燉都不面，口感發脆，比較適合炒食或涼拌。高壓鍋燉煮高壓鍋使用壓力燉藕，會讓蓮藕容易爛......