孕婦奶粉是針對孕婦的生理特點，爲促進胎兒的正常發育，滿足孕婦和胎兒所需營養特別配製的奶粉。孕婦奶粉在國外已有相當長的歷史，進入國內也有將近十年的時間。目前，北京市場上銷售的孕婦奶粉品種較多，價格相差懸殊，包裝形式、規格各有千秋。面對如此繁多的孕婦奶粉品牌，消費者常感到無所適從。
七種孕婦奶粉檢測分析表明：孕婦奶粉質量較好；胎兒需求可獲滿足
爲此，本報選擇工作室的工作人員以普通消費者的身份到北京市的某些商場、超市購買了七個生產廠家出品的七個品牌的孕婦奶粉，其中國產1個、合資2個、進口4個，委託中國人民大學商品檢驗中心和中國預防醫學科學院食品與營養衛生研究所進行檢測。檢測項目有：蛋白質、脂肪、葉酸、亞油酸、亞麻酸、鈣、磷、鐵、鋅等九項。
檢測結果顯示，孕婦奶粉總體質量較好。中國人民大學檢驗中心出具的檢驗報告認爲：抽查的樣品廣泛，基本可以反映出北京市場銷售的孕婦奶粉的整體情況。大部分奶粉的指標都與標示值基本吻合，整體質量是可以肯定的。尤其是低價格的普通袋裝孕婦奶粉，在價格上有很大優勢，消費者可以放心購買。
在就孕婦奶粉的營養作用採訪保健專家時，專家認爲，要提高全民族的素質就必須從提高胎兒的素質開始，而要提高胎兒的素質，就要從加強孕婦營養開始。中國人過去一向不夠重視奶製品的營養，現在認識有所提高，但對孕婦奶粉的重視還不夠。孕婦奶粉是保證孕婦營養全面、均衡的一個重要因素，能滿足孕婦及胎兒特殊的營養需求。中國人應該改變觀念，加強營養投資，科學地攝取營養。
數據高低不同配方各具特色，孕期選奶粉且聽專家說法
檢測表中高高低低的許多數字，讓人如墜五里霧中數據是高了好還是低了好？最適合自己的數字是多少？我們檢測過嬰兒奶粉，嬰兒奶粉有國家標準，而且是與世界接軌的，所以無論國產的還是進口的，都有一定之規可循，但孕婦奶粉沒有國家統一標準，更沒有與世界接軌的說法，無論基本營養成分還是微量元素，各品牌數字高低相差較多，怎樣理解各種數字呢？還是請聽各方專家細說端詳吧。
脂肪要高還是低？
從檢測表中不難看出，從各品牌間的橫向比較上，數字差異最大的是脂肪一項。脂肪含量最低的是美國雅培藥廠生產的雅培產前喜康素，標示值是0.7％，實測值是0.8％；脂肪含量最高的是石家莊三鹿集團生產的三鹿媽咪奶粉，標示值是大於或等於17％，實測值是 19.3％。
雅培公司吳先生說，低脂配方是雅培孕婦奶粉的一大特色，高蛋白低脂肪一直是其賣點。雅培公司醫藥主管張女士介紹說，雅培產前喜康素幾乎不含脂肪。因爲按IDA標準，孕婦按照平時的飲食習慣，通過吃飯攝入的脂肪就夠了，爲滿足胎兒生長需要，孕婦奶粉提供的是優質的蛋白質和維生素、礦物質，供給胎兒組織生長、器官發育。雅培是美國配方，根據中國人和美國人體質與飲食營養方面的不同，供給中國部分的奶粉的個別元素有調整，比如鐵的含量略有提高，但脂肪含量沒變，因爲中國孕婦懷孕期間大魚大肉並不缺，而且脂肪攝入過多會造成孕婦體重過重。
石家莊三鹿集團王總工程師認爲，脂肪是奶粉營養的重要成分，在奶粉中的含量不可過高，也不能過低，否則會影響奶粉中蛋白質的吸收。三鹿奶粉的脂肪含量跟蛋白質碳水化合物微量元素礦物質等成分是均衡配比的哪一項過高或過低對營養的均衡吸收都不利。三鹿媽咪奶粉的配方是中國營養學專家根據中國孕婦在懷孕前、懷孕期和授乳期的營養需求而配製的。其脂肪能有效轉化爲熱能，不會造成孕婦體重過重。而且優質的不飽和脂肪酸能提供亞油酸和亞麻酸是胎兒大腦發育所必需的。
各有各的配方各有各的道理到底如何選擇消費者還得根據自己的需要來定。
微量元素、礦物質多少爲宜？
葉酸是一種非常重要的營養成分，可以預防胎兒神經管畸形，促進腦發育，提高嬰兒智力。近期不少媒體都報道了中美雙方多年合作研究的一項科研成果：婦女妊娠期每天服用400 微克葉酸能避免85％以上的嬰兒神經管畸形症的發生。葉酸越來越受到人們的重視。
對七個品牌孕婦奶粉的檢測表明，安滿奶粉含葉酸最高，967微克/100克；惠孕補含量最低也達到227 .7微克／100克。亞油酸和亞麻酸具有軟化血管、促進腦發育等功能，是合成DHA的重要成分，爲了保證胎兒腦與視覺功能的正常發育，孕婦在孕期，特別是妊娠最後 3個月，應保證DHA的攝入。在所檢七個品牌中，只有美素恩標明含有亞油酸和亞麻酸，日本森永表明含有亞油酸。檢測發現，七個樣品均含有亞油酸，含量以美素恩最高，安滿最低；含有亞麻酸的有3個品牌：美素恩、惠孕補和日本森永。亞麻酸、亞油酸合成DHA，美贊臣媽媽適體健直接添加了DHA。
礦物質鈣、鐵、鋅和磷的含量也各有高低。鈣含量最高的是媽媽適體健，爲1720毫克/100 克，最低的是惠孕補，427毫克/100克，相差4倍左右；三鹿媽咪奶粉中鋅含量最高，爲16.4 毫克/100克，日本森永最低，3.4毫克/100克，相差4倍以上；含鐵量最高的是美素恩奶粉和三鹿媽咪奶粉，分別爲32.4毫克／100克和 30.8毫克/100克，含量較低的是每百克6 毫克多，相差4—5倍；磷含量以安滿奶粉最高，1220毫克/100 克，與含量最低的也相差3 倍以上。
北京市人民醫院保健專家徐婉芳教授認爲，判定孕婦奶粉的優劣不能簡單地看某一項營養素的數值，關鍵看配方是否均衡合理。從一個單細胞到出生時2500—3000多克重的胎兒，胎兒整個生長過程需要均衡的營養。各種孕婦奶粉配方應該差別不大，即便強調某種特色，也不能違揹人的基本生理需要。
如何選購孕婦奶粉？
這是一個難題，很多孕婦或其家人常在各種孕婦奶粉前躊躇不定。其實，選購哪種品牌完全取決於孕婦。首先孕婦要了解自己的營養狀況，各大醫院都設有營養門診或保健門診，孕婦可以去那裏讓醫生對自身的營養狀況做一個全面的檢查，看是否缺乏某種或某一些微量元素或礦物質，並請醫生提出營養建議，根據自身情況選用孕婦奶粉。其次還得看孕婦自身的孕期反應，有的孕婦對味道很敏感，酷愛某些口味，或反感某些口味，所以應該根據孕婦口味來選購孕婦奶粉。
專家意見
特邀專家：北京市人民醫院保健專家徐婉芳教授
懷孕前一年就應該開始喝孕婦奶粉
孕婦奶粉，顧名思義就是懷孕婦女喝的奶粉，但實際上懷孕前一年時間裏準備懷孕的婦女就應該開始喝孕婦奶粉。
孕育生命是個很長的過程，並不僅僅是從受精卵形成纔開始。懷孕前很長一段時間裏，夫妻雙方就應該做準備，身體、心理的健康，飲食營養的調理，都很重要。而更重要的是準備懷孕的女性要自身健康狀況良好，營養全面、充足，併爲孕育胎兒補充必需的營養素，比如胎兒發育特別需要的葉酸等。孕婦奶粉在國外已經有好多年了，育齡女性一般在懷孕前一年內就開始喝孕婦奶粉，這樣對孩子和孕婦都有好處。
最新研究結果表明，懷孕婦女如果每天服用400微克的葉酸，就能避免85％的嬰兒神經管畸形症的發生。因此，目前我國有關部門要求懷孕婦女在孕前一個月開始服用葉酸製劑，服用半年，以防止嬰兒神經管畸形症的發生。如果育齡女性在孕前一年內喝孕婦奶粉，懷孕前後就不需服用葉酸製劑，其他營養也能保證全面、均衡。
許多人還意識不到孕前期喝孕婦奶粉，補充營養的重要性，而且計劃外懷孕還很多，實際上，從受精卵形成的那一刻起，胎兒或者說未來孩子的素質有一半已經定型了，你說孕前期的營養不重要嗎？
不必吃兩個人的飯，只需爲孩子加兩杯奶
許多孕婦，可以說70％到80％的孕婦懷孕初期都出現不同程度的孕期反應，而且國內外直至目前還沒有有效的方法抑制孕期反應。反應強烈的孕婦嘔吐、偏食，甚至吃不下食物，不利於胎兒的發育。有些人可能以爲，懷孕反應強烈的孕早期（也就是頭3個月），胎兒還很小，發育上不需要什麼營養，這是大錯特錯的觀點。懷孕的頭3個月裏，胎兒從一個受精卵開始分裂、增殖，3個月內胎兒全部器官基本都形成雛形，胎兒有無神經管畸形、有無心臟疾病都決定在前3個月內。所以，前3個月孕婦的營養雖然量少，但一定得質高。如果孕前一年內就能喝孕婦奶粉，懷孕後堅持喝，孕婦奶粉優質均衡的營養可以補償早孕反應造成的營養缺失，保證胎兒前3個月發育的營養需求。如果這關鍵的3個月內營養不足，以後的幾個月裏吃再多也不能補償。
所以孕早期每天保證2—3杯孕婦奶粉，每次的量可以根據孕婦的情況自行調節。
到了懷孕中、晚期，好多人認爲強烈的孕早期反應過去了，孕婦要多吃點，一個人吃兩個人的飯，這又錯了。胎兒發育所需要的各種營養，不可能從孕婦日常吃的飯中都吸收到，而且吃得過多會直接造成孕婦體重過重，出現妊娠高壓症等多種疾病，也容易出現巨大兒，給孕婦生產帶來困難。所以，科學、健康的孕婦飲食是在保持孕前飯量的基礎上，每天外加兩杯奶，孕婦既不會體重過重，也能保證胎兒既營養充足又不會過大。
孕婦只喝鮮奶不夠
有些孕婦懷孕前習慣了喝鮮奶，懷孕後仍喝鮮奶，但鮮奶提供的營養是遠不夠的。鮮奶中的鈣含量雖然很高，但吸收率很低；鐵含量就更少，鮮奶中的蛋白也不易被人體吸收，而葉酸在鮮奶中幾乎就沒有。國外人們日常飲用的牛奶都是配方奶，配方奶添加了各種人體所必需的營養素，成分齊全，營養更全面。孕婦奶粉是根據人孕期特殊的生理需要而特別配製的，能全面滿足孕期的營養需求，比鮮奶更適合孕婦飲用。如果不願放棄鮮牛奶，也可以每次喝鮮奶時在裏面加幾勺孕婦奶粉，這樣營養也能比較全面。
非孕婦喝孕婦奶粉沒必要
有些年輕女性認爲孕婦奶粉各種營養素齊全，配方肯定比普通奶粉好，就偏愛喝孕婦奶粉，其實沒有必要。不同的生理期對營養的需求不同，孕婦奶粉是爲特殊的生理期特別配製的，平常人沒必要常喝。比如，孕婦奶粉中許多微量元素和礦物質是特別添加的，平常人不需從中額外攝入。像碘，平時吃的碘鹽基本能滿足平常人對碘的需求，不需要從孕婦奶粉中再攝入。如果長時間過多攝入，對健康並沒有好處。平常人喝一般的成人奶粉就夠了。
孕婦專喝高鈣奶粉不好
中國育齡女性缺鈣是普遍現象，懷孕中後期的女性尤其如此，差不多要人人補鈣。所以有些懷孕女性就專喝高鈣奶粉，其實這樣不好。一是高鈣奶粉是專爲補鈣人羣配製的，其營養素並不能保證孕期女性的全面營養需求；二是過量補鈣沒有好處。鈣對孕婦來講也並不是越多越好，孕婦奶粉提供的鈣已經足夠了，沒有必要額外補鈣。
孕婦奶粉基本指標測試情況
1.奶粉的感官評價
奶粉的氣味和滋味、色澤，是否有異味和是否有異物、是否有結塊等，是其重要的感官指標。從奶粉的氣味和滋味、色澤、潔度等感官指標，可以發現奶粉是否正常，是否爲僞劣產品，是否有雜質和異物，是否變質等不正常情況。
從所測情況看，所測試的奶粉都符合製品自身色澤要求，氣味和滋味也較爲正常，樣品中沒發現異物、變質等異常現象。
2.標籤
食品標籤是產品包裝的一個重要指標，標籤中註明產品的情況，會使消費者能對所購產品有所瞭解，也便於消費者監督產品的質量。所測孕婦奶粉屬特殊營養品，也應符合特殊營養食品標籤。
所測樣品標籤均符合食品標籤通用標準和特殊營養品標籤標準。
3.進出口衛生檢疫標誌
進口食品應有進出口檢疫標誌。抽檢的7個樣品中，4個是進口奶粉，其中安滿孕婦奶粉沒有發現進出口衛生檢疫標誌。
4.外包裝
產品的外包裝質量，直接關係到產品的質量，對於食品更是如此。如果奶粉的外包裝不嚴密，或有破損，就會影響奶粉的質量和保質期，給消費者食用造成影響。
7個樣品外包裝都完好無損沒發現破損、漏氣等現象。
衆口難調品味道，七種孕婦奶粉口味比較
孕婦懷孕早期的口味是最“刁”的，有的簡直到了“不可理喻”的地步，如果是不喜歡的口味，就是再有營養價值的東西她也很難堅持吃。有位朋友懷孕時孕吐非常嚴重，幾乎什麼飯都吃不下，營養狀況很差，醫生建議她飲用某個知名品牌的孕婦奶粉，可她說什麼也喝不下，“受不了那種味兒。”生下孩子以後，再接觸那種奶粉的味道，“很好喝的嘛，當初我怎麼就受不了呢？”
飲食本來就“衆口難調”，孕婦的“口”就更難調了。本次抽檢的七種品牌的孕婦奶粉是怎麼來調衆口的呢？讓我們來做個衝調品評試驗吧。
安滿孕婦奶粉：配料表中沒有“香草”或其他調味劑；聞乾粉，淡淡的乳味；衝調時溶解性好；品時口味純正，自然乳味，不香不甜。
總體評價：清淡，純正。
美贊臣媽媽適體健：成分說明中含香草劑。聞起來香味比較淡。溶解性較好，品時略有甜味、香草味，但非常淡。
總體評價：口味清香，純正。
森永母寶：配料表中沒有調味劑，聞起來味道較淡；溶解性一般，衝調後有較濃的植物添加成分的味道。
總體評價：植物添加成分的味道比較明顯。
美素恩奶粉：外包裝上明顯標註“香草味”，聞起來較淡；溶解性較好，口感稍甜，略有植物添加成分的味道。
總體評價：無論香草味還是添加成分的味道都比較淡，屬較清淡口味。
惠氏孕惠補：外包裝明顯標註“香草味”，聞起來較淡；溶解性較好，口感較純正，輕香、微甜。
總體評價：口感純正，清香、微甜。
雅培產前喜康素：配料表中註明有“香草香味劑”，聞起來味道稍甜、稍濃；衝調溶解性好，有比較濃的香甜的香草味；喝起來比較甜，香草味較濃。
總體評價：香甜，味濃。
三鹿媽咪奶粉配料表中沒有調味劑；乾粉聞起來比較新鮮香甜；衝調時溶解性較好，喝起來有香甜味道。
總體評價：香甜純正。
做完品評試驗，不禁有種想法，覺得目前孕婦奶粉的口味還是少了點兒，但是即便是這幾種口味，孕婦也不可能每樣都買來品嚐，然後選出自己喜歡的口味。建議準備懷孕的女性最好像徐教授倡議的那樣，準備懷孕的前一年就開始喝孕婦奶粉，在口味還沒變得“不可理喻”之前，爲自己選擇一種喜愛的奶粉。選購時最好選擇有試用包裝的，要不就先買小規格包裝的，選定口味後再買大包裝的或通過有關渠道批量購買。
樣品介紹
樣品名稱：惠氏孕惠補
生產日期：1998.03.19
生產廠家：美國惠氏藥廠
規格：450克
售價：67.00元
購買地點：北京華普超市
樣品名稱：三鹿媽咪奶粉
生產日期：1999.01.28
生產廠家：石家莊三鹿集團股份有限公司
規格：400克
售價：14.3元
購買地點：家樂福超市
樣品名稱：美贊臣媽媽適體健
生產日期：1999.04.07
生產廠家：美贊臣（廣州）有限公司
規格：450克
售價：65.20元
購買地點：家樂福超市
樣品名稱：雅培產前喜康素
生產日期：1998.10.06
生產廠家：美國雅培製藥有限公司
規格：700克
售價：163.50元
購買地點：家樂福超市
樣品名稱：美素恩奶粉
生產日期；1998.11.11
生產廠家：荷蘭菲士蘭營養專研所
規格：400克
售價：72.50元
購買地點：家樂福超市
樣品名稱：安滿孕婦奶粉
生產日期：1999.08.02
生產廠家：新西蘭國家乳酪局
規格：300克
售價：54.00元
購買地點：華普超市
樣品名稱：日本森永牌母寶
生產日期：1999.02.11
生產廠家：中日合資哈爾濱森永乳品有限公司
規格：400克
售價：23.38元
購買地點：華普超市
樣品透視備忘錄
本期檢測商品：孕婦奶粉
樣品名稱：安滿孕婦奶粉、雅培產前喜康素、美素恩奶粉、日本森永牌母寶、惠氏孕惠補、三鹿媽咪奶粉、美贊臣媽媽適體健
檢測單位：中國人民大學商品檢驗中心、中國預防醫學科學院食品與營養衛生研究所
檢測項目：脂肪、蛋白質、葉酸、亞油酸、亞麻酸、鈣、鐵、鋅、磷
抽樣時間：1999年9月
抽樣地點：北京華普超市、家樂福超市
公證單位：長安公證處
法律顧問：蔣洪義
我們只對抽樣產品負責，我們公佈的調查結果並不代表該產品的整體狀況，只說明一種客觀存在。我們無意褒貶誰，只是提醒有關單位更注意產品質量和廣告宣傳的真實性和可靠性，對消費者更加負責。
