配方:
淮山藥15克,大棗10克,荸薺粉10克,糯米30克,白糖20克。
做法:
將淮山藥洗淨切成薄片,與大棗、糯米同時下鍋加水煮至米爛,再將荸薺粉攪入鍋中,最後加入白糖拌勻即可。宜長期服用。
功效:
補脾健胃。適合疳積後期,主要表現爲形體消瘦、肌肉鬆弛、氣陰俱虛。
小兒疳積的食補最佳法:珠玉二寶粥配方:
生山藥60克,生薏苡仁60克,柿餅30克。
做法:
先將薏苡仁煮至爛熟,再將山藥洗淨去皮搗碎、柿餅切成小塊,同入鍋中煮成粥糊即成。差不多吃5-7天,每天分2次食用。
小兒疳積的食補最佳法:鴨糜麥片粥配方:
鴨瘦肉100克粉碎成糜狀、麥片30克、幹菱粉30克、鴨湯500克。
做法:
1、將鴨肉糜加菱粉、鹽、味精、三枚蛋清和清水適量拌和成白色鴨茸。
2、鴨湯燒滾後加入麥片調成糊狀,然後徐徐倒入鴨茸,用勺子輕輕調稠。
3、再滾開時加入精製油拌勻,使油滲入鴨茸和麥片內爲佳,起鍋盛碗中。
小兒疳積的食補最佳法:茯苓雞肝湯
配方:
雞肝25克,茯苓10克。
做法:
將雞肝、茯苓同入砂鍋內煮湯,煮熟即可吃肝、喝湯,每日1次,連續食用1-2周。
小兒疳積的食補最佳法:黨蔘茯苓餅配方:
黨蔘、炒白朮、茯苓、當歸身、酒白芍、炒六曲、炒雞內金各3克,檳榔、炒麥芽各5克,淮山藥6克,陳皮、炒茨實、炙甘草各2克,麥粉100克,植物油50毫升,鹽5克。
做法:
1、把上述藥物烘乾,打成細粉。把麪粉與藥粉混勻,放入鹽,拌勻加水,揉成麪糰,用擀麪杖擀10個餅:
2、鍋內加入植物油燒成六成熟時,放人餅,烙至兩面黃色熟透即成。
小兒疳積的食補最佳法:參芪鵪鶉湯配方:
鵪鶉肉300克,黃芪15克,黨蔘15克。
做法:
鵪鶉去毛及內臟。將黨蔘、黃芪放入鵪鶉肚內,加水、油、鹽適量,隔水燉2小時,除去黨蔘、黃芪即成。
功效:
健脾益氣。適用於小兒疳積、瘦弱、面色少血。