嬰幼兒生長期是一個非常特殊的時期，在此期間如不能攝入營養足夠豐富的食品，嬰幼兒將會營養不良、生長緩慢，智力發育和身體健康均會受到無法逆轉的影響。作爲嬰幼兒營養的主要輔助食品，嬰幼兒米粉目前在市場上的抽查合格率只有六成。國家質檢總局因此提示消費者，在選購嬰幼兒米粉時要注意六個方面的問題。
嬰兒米粉是以大米爲主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質和維生素等加工製成的嬰幼兒補充食品，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養需求以及嬰兒斷奶時食用。
建議大家在選購時注意以下幾點：
1.儘量選擇規模大、產品和服務質量好的品牌企業的產品
這些企業的產品配方設計比較科學、合理，對原材料的控制比較嚴，質量有保證。
2.看包裝上的標籤標識是否齊全
國家標準規定，外包裝必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等。缺少上述任何一項的產品，最好不要購買。
3.看營養成分表中的標註是否齊全，含量是否合理
營養成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷。其他被添加的營養物質也要標明。嬰兒斷奶期補充食品國家標準規定，維生素A和D的含量分別在1000～1500國際單位和200～400國際單位之間。如果作爲主要營養指標的維生素A、D少於國家標準，可能導致嬰兒營養不良。
4.看產品包裝說明
嬰兒米粉應明示“嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本產品;6個月以上嬰兒食用本產品時，應配合添加輔助食品”。斷奶期配方米粉還應註明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補充食品”等。這些聲明是企業必須向消費者明示的。
5.看產品的色澤和氣味
質量好的米粉應是大米的白色，均勻一致，有米粉的香味，無其他氣味，如香精味等。
6.看產品的組織形態和衝調性
應爲粉狀或片狀，乾燥鬆散，均勻無結塊。以適量的溫開水沖泡或煮熟後，經充分攪拌呈潤滑的糊狀。
7.看成分含量表，可知是斷奶期輔助類米粉，還是斷奶期補充類米粉
前者在提供一定熱量的同時，還加入了脂肪、蛋白質、礦物質、維生素;後者脂肪、蛋白質含量較低，除幾種維生素和礦物質，還加入了蔬菜、水果和膳食纖維等。
