三九天是一年中最冷的時候，俗話說“秋收冬藏”此時節是身體新陳代謝最慢的一段時間，也是具有收斂的一段時期，此時做一些養生舉措可以調整身體素質，增強體質以抵禦寒冬，讓來年的身體更好。
三九天養生主要從飲食、起居、運動、精神四個方面入手。
飲食上，要少吃鹹味食品，常些苦味食物，晨起服熱粥，晚餐可以少吃些，以養胃氣;起居上宜多曬太陽，促進血液循環、提高身體的禦寒能力;三九天溫度低，可以適當的進行運動，在太陽出來後進行運動會更好;三九天時，天氣寒冷，萬物收斂，要讓心情放鬆、情緒平緩。
“三九”是指冬至後的第三個“九天”，即冬至後的第十九天到第二十七天。“冬至後第三個第九天”是指“三九九”，也是“三九”和“四九”相交之日，並非“三九”，即“三九”是九天而非一天。
中國農曆有“九九”的說法，用來計算時令。計算的方法是從冬天的冬至日算起(從冬至開始叫“交九”，意思是寒冷的開始)，每九天爲一“九”，第一個九天叫“一九”,第二個九天叫“二九”，依此類推，一直到“九九”，即到第九個九天，數滿九九八十一天爲止。這時冬天已過完，春天來到了。
三九時節，天氣比較寒冷，此時禦寒成爲了最爲關鍵的事情。可以通過合理膳食，以達到禦寒的目地。在日常飲食中不妨適當增加主食和油脂的攝入，同時保證優質蛋白質的供應。
羊肉、牛肉等肉類食物中富含蛋白質及脂肪，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血的功效，吃這些食物可增強內分泌功能，從而達到禦寒作用。
還可適當多吃一些辛辣的東西，如蔥、姜、蒜、胡椒等，不僅可以增進食慾，還能促進血液循環，提高禦寒能力。
