材料：米飯、蓮子、木耳、白酒、鹽。
做法：
1.蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟後取出。
2.把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。
3.鍋中倒入所有的調味料(高湯半杯、酒5克、鹽2克)，再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝乾水分。
4.熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。
材料：番茄、山藥、植物油、蔥。
做法：
1.番茄洗淨切塊，山藥刨皮，洗淨切片，蔥切末。
2.鍋熱油，放入番茄，煸炒一會兒。
3.放入適量水，燒開後改小火，燒2分鐘。
4.再放入山藥，翻勻，繼續燒開。
5.1分鐘後，放入鹽，最後，撒入蔥花即可。
材料：山藥、豆腐、蔥、蒜、麻油、味精、鹽。
做法：
1.山藥去皮，洗淨，切成小丁塊。
2.豆腐以沸水燙一下，再切成小丁塊
3.蔥切細末，蒜頭打成茸
4.鍋放爐火上，加入食油(20g)燒至五分熱，放入蒜茸爆香，倒入山藥丁翻炒數遍，待沸後倒入豆腐丁，再放入上述調味料，煮沸，撒上蔥花，淋上麻油即成。
材料：蓮子、赤小豆、雞蛋、陳皮、冰糖。
做法：
1.紅豆、蓮子洗淨，用清水浸半小時。
2.陳皮洗淨去囊;雞蛋以冷水衝過，浸在冷水中以中火煮熟，再浸冷水，去殼，切開邊備用。
3.煲滾大半鍋滾水，放下紅豆、蓮子、陳皮，大火煲至水再滾，改中火再煮至紅豆起沙，可加入適量蔗糖或冰糖，待糖完全融化後，加入雞蛋，便可食用。
材料：薏米、紅豆、紅棗、龍眼肉。
步驟：
1.將薏米與紅豆洗淨提前泡發(約十二個小時)。
2.泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。
3.紅棗和龍眼肉洗淨備用。
4.等湯煮沸後，加入紅棗和龍眼肉。
5.轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。
