材料：瘦豬肉250g，蒲公英、薏苡仁各30克。
做法：
1.蒲公英、生苡米仁、豬瘦肉洗淨。
2.將處理好的食材一起放入鍋，加清水適量。
3.大火煮沸後，改小火煲1-2小時，調味供用，佐餐食用。
材料：雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、香油 、蔥花、生薑
做法：
1.西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。
2.鍋中加水，放入生薑2片一起煮。
3.水開後加西紅柿，再開轉小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關火。(關火前可點入幾滴香油)。
材料：廣東菜心300克、蒜頭2-3瓣、蠔油1勺半、生抽1勺、鹽適量、油適量。
做法：
1.廣東菜心摘去老根老葉清洗乾淨，蒜拍碎，蠔油、半碗清水、生抽與鹽一起兌成蠔油湯汁。鍋中注入清水，倒入油和鹽燒開;
2.先把菜心根端放進沸水中，待根端變得深綠色再把菜心全部放進水中灼1分鐘盛起，灼菜心的水倒掉重新把蠔油汁倒入鍋中燒開，倒入蒜末再次燒開，關火，把蠔油汁淋在菜心上即可。
材料：生油15克，韭菜120克，淡菜60克，黃酒適量。
做法：
1.將生油倒入鍋內燒熟，快速倒入韭菜炒拌，然後投入洗淨的淡菜，加水適量。
2.煮至淡菜熟透，放入適量黃酒，即可服用。
材料：苦瓜、雞蛋、鹽。
做法：
1.苦瓜去核切薄片，加鹽少許揉擦，醃15分鐘，然後放沸水中略焯一下;
2.雞蛋3-4個攪打均勻，加鹽少許;
3.鍋中放油，先下苦瓜略炒，然後倒入雞蛋液兩面煎熟即可。
