您的寶寶是否經常出現這些症狀：無故頻繁哭鬧；嚴重嗆奶、吐奶；不明原因的腹瀉；臉上身上出現大面積紅疹；頻繁咳嗽、打噴嚏，或喉嚨裏有重重的喘息聲等等。如果寶寶反覆出現如上一個或多個症狀，您就要高度警惕寶寶是不是過敏了！
牛奶過敏的症狀牛奶蛋白質過敏的症狀可能在寶寶出生後的幾個月出現。寶寶可能在吃奶後立刻出現症狀，也可能在喝了配方奶後的7~10天才出現症狀。
常見的是出現後者情況。其中的症狀包括大便稀鬆帶血絲、嘔吐、不想吃東西、出現皮疹等。這類症狀可能很難進行診斷出牛奶過敏，因爲這些與很多疾病的症狀都相同，而通常這種過敏症在2歲之前就會停止。
而快速反應的症狀包括脾氣變得暴躁、嘔吐、喘息、水腫、麻疹或皮膚髮癢、腹瀉並且帶血絲等。如果過敏反應較爲嚴重的話還可能會影響寶寶的呼吸和血壓等。
其實檢查並不能百分之百確診過敏。一方面，過敏原檢查需要人體內對過敏原有了反應值之後才能測到，而剛出生的孩子過敏值幾乎是零的水平，從過敏發生到能被測出反應值，需要一段時間。而在這段時間即使是到醫院用儀器檢測，結果也可能查不到；另一個原因是，過敏有很多機制，醫院常用的過敏檢測只針對免疫球蛋白IGE，而對於非IGE過敏，就不一定測得到了。所以醫生對寶寶的過敏診斷也不會完全依賴於檢查，而是更重視症狀判斷。
醫生會詳細地詢問家族史、餵養史、對寶寶做一些身體檢查、甚至抽血或做皮膚點刺試驗。我們都知道，奶是0-6個月寶寶唯一的食物來源。因此在混合餵養兒以及配方奶粉餵養兒當中，牛奶蛋白過敏是最早發現而且發生率最高的。
如何處理牛奶過敏如果你是給寶寶餵哺奶粉的話，醫生會建議你選用大豆蛋白的奶粉。如果寶寶不能接受大豆蛋白奶粉的話，醫生可能會建議你轉向選用低敏配方奶，這種奶粉裏所含的蛋白質已經分解成小分子，這樣寶寶就更容易吸收而且減少引起過敏反應的機會。
各種配方奶粉的致敏性由高到低的排位：普通嬰兒奶粉 → 部分水解奶粉 → 深度水解奶粉 → 氨基酸奶粉。
部分水解奶粉：將完整的大分子蛋白切碎，在胃中形成更軟、更易吸收的凝乳，從而更容易被寶寶稚嫩的腸胃吸收，更易消化，有助緩解寶寶各種消化不適問題。用於腸道嬌嫩的寶寶，起預防過敏的作用。
深度水解奶粉：把牛奶蛋白質分解成小分子，因此引起寶寶過敏的機會更低。大部分有牛奶過敏反應的寶寶都能夠接受這種奶粉。主要用於輕到中度牛奶過敏的飲食治療。
氨基酸奶粉：也稱無敏奶粉。這種奶粉是通過特殊工藝把牛奶中的蛋白質降解處理後成爲肽鏈，以降低蛋白的過敏原性。如果你的寶寶不能接受水解奶粉的話就可以嘗試一下這種奶粉了。主要用於治療嚴重蛋白過敏的寶寶。
以上奶粉需要在醫生指導下使用。一旦更換了低敏奶粉後，寶寶過敏的症狀一般會在2~4周內消退，可以堅持選用這種奶粉直到寶寶1歲，然後就可以慢慢開始在膳食中增加牛奶了。
