二荊條主要產於四川，是目前市面上比較受歡迎的一個辣椒品種，著名的郫縣豆瓣醬就是採用這種辣椒，下面來了解一下二荊條辣椒的特點。
二荊條是非常的漂亮，晶瑩碧綠的，苗條的身材讓人看起來就很有食慾;紅色的二荊條色澤鮮亮，看起來就讓人垂涎欲滴。二荊條細長，辣椒尖尖那裡都呈現出一個“J”型。
味道
二荊條最大特點就是香!這個香味是其他型別辣椒所不具備的。辣度其實算微辣或者中辣，是可以當做新鮮蔬菜來食用的。就這麼說吧，比如小米椒這種很辣的的一般起的是調味作用，真正去吃辣椒肉的還是少。但是二荊條則不同，它辣度不辣，香味很濃，可以大量去食用。
籽多
二荊條辣椒的籽多，這樣做成辣椒麵或者油炸出來後就會特別香。做豆瓣醬，油潑辣子等等都合適。感覺就是一個萬能的。
