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喝牛奶容易碰到的六個誤區

來源:育娃網    閱讀: 2.64K 次
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寶寶的生長髮育是離不開牛奶的,特別是小嬰兒,他們的身體發育還處在關鍵期,千萬別讓錯誤的牛奶飲法傷害了寶寶的身體,一起來瞧瞧哪些喝牛奶的方法是錯誤的吧!

喝牛奶容易碰到的六個誤區

空腹喝牛奶

空腹喝牛奶容易腹瀉。牛奶中的乳糖需要乳糖酶的分解,乳糖只有分解後,其中的單糖才能夠通過小腸壁進入血液,為人體所吸收。如果小腸中沒有乳糖酶或者其活力低下,乳糖就不能被分解,而原封不動進入大腸,並被大腸桿菌等細菌代謝、發酵、產酸、產氣,於是出現腹瀉等不適症狀。據統計,中國2/3以上的成年人體內缺少乳糖酶。也就是說,中國有66%~97%(採用不同診斷標準其結果不同)的成年人,只要空腹喝牛奶,或者一次性大量飲用牛奶,就會產生腹脹、腹瀉現象。

牛奶越濃越好

有人認為,牛奶越濃,身體得到的營養就越多,這是不科學的。

所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便祕、食慾不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩,受不起過重的負擔與壓力。

與茶、咖啡一起飲用

牛奶中含有豐富的鈣離子,茶葉中含有單寧酸,鈣與單寧酸反應產生不溶解的鈣鹽,會影響鈣的吸收。咖啡中的咖啡因是強脫鈣劑。據統計,大量或長期喝茶、飲用咖啡的人群,骨質疏鬆的概率相對要高一些,這種情況的出現,也是與喝茶或咖啡影響鈣的吸收有關。

牛奶服藥一舉兩得

有人認為,用有營養的東西送服藥物肯定有好處,其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應,生成非水溶性物質,這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前後各1-2小時內最好不要喝牛奶。

 牛奶加米粉

寶寶喜歡吃米粉,媽媽就把米粉和牛奶攪勻放在奶瓶裡,這樣既吃了牛奶也吃了米粉。其實這樣做是非常不正確的。

嬰兒配方奶粉有其專門的配方,最好用煮沸的白開水衝調,若加入其他如湯汁、米粉,都會改變其配方,降低營養成分,這等於減少了奶量。牛奶中含有 酪蛋白,會降低寶寶對雞蛋米粉中蛋白質的吸收率。長期把米粉調在奶粉裡吸允,也不利於寶寶吞嚥功能的訓練,對日後進食會形成障礙。

媽媽們在衝調奶粉時要根據說明衝調。若要新增其他食物,可在奶之外單獨新增。還有一點值得媽媽注意的是,給寶寶喂米粉,最好採用小勺 餵養的方式,因為長期用奶瓶餵養不利於寶寶吞嚥功能的訓練。雖然給寶寶用勺子喂麻煩了一點,時間也長了一點,但是相信媽媽們為了寶寶的健康發育著想一定會 堅持下去的。

加糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化,是許多人的“共識”。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量,但必須定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。

牛奶里加什麼糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解後,變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超過規定範圍。

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