你聽說過哈鬥嗎?哈鬥是上海的老西點,是老上海的最愛,或許如今很多年輕的上海人也早已忘記哈鬥這個點心名字了,下面讓親親寶貝小編來給你介紹哈鬥。
哈鬥是什麼?
哈鬥以麵粉、油脂、蛋為主要原料,加熱調製成糊,經擠注、烘烤成空心坯,冷卻後加餡、裝飾而製成的糕點
哈鬥是幾乎滅絕的老式西點,口感介於麵包與泡芙之間。最外面一層厚厚的巧克力外衣,包裹著鬆軟的麵包素皮,比糖糕好嚼比泡芙綿實。最裡面一層,是香郁可口的奶油心子。一口吃下去,巧克力、酥皮面包、奶油,彷彿什麼都有了,蘸牛奶、配咖啡,老上海的最愛!
哪裡可以吃到好吃的哈鬥
凱司令西點房(乍浦路店) 7元/只
作為上海的老牌西點房,凱司令家的哈鬥已有多年曆史,一口咬下去,奶油在麵包、巧克力的包裹下,散發出獨特的甜味,吃一個就過癮啦!
白玉蘭麵包房 6元/只
非常香濃且不甜,夾心塞滿純奶油,空口吃感覺太膩了,配合酥皮一起吃,口感倒是正好,嗲嗲的。
牛奶棚(浦東店) 時價
牛奶棚的哈鬥奶油很足,滿滿的一口全是奶油味,一個管飽,絕對是小時候的味道!