生活中，很多人會將馬蹄和銀耳一起燉煮食用，不僅味道好，還有不錯的養生功效。下面一起來看看馬蹄和銀耳一起煮的功效吧。
潤肺止咳
荸薺和銀耳都是味甘，入肺經，食用可以滋補肺部，同時銀耳豐富的膠質和荸薺寒涼的性味可以去除肺燥，緩解肺熱咳嗽的情況。
通便
荸薺性寒，有很重的滑利性，食用之後具有很好的通便的作用;而銀耳中的膠質成分很高，可以滋潤腸道，也可以減弱排便的難度。
保護腸胃
腸胃中有可能會蓄積一些由食物帶來的重金屬離子，會損傷腸胃，而荸薺和銀耳中的膠質成分可以促進重金屬離子的排除，有保護腸胃的作用。
美容護膚
銀耳富有天然植物性膠，長期食用是良好潤膚食品。馬蹄是寒性食物，水分含量高，有清熱瀉火的良好功效，同時還可利尿通便、消食除脹。兩者一起燉煮，有很好的滋陰效果，可幫助改善面板乾燥、上火難受等不適，同時還可幫助祛除臉部黃褐斑、雀斑，喝出好氣色。
