1、食材:
胖頭魚100克,黃花30克,大棗、白朮各15克,蒼耳子、白芷各10克,生薑3片。
2、做法:
取胖頭魚洗淨後,用熱油兩面稍煎,盛出備用。大棗去核洗淨,然後將二者一同放入鍋中,加入原料中的中藥,煎湯至熟即可。吃肉飲湯。
3、功效:
扶正祛邪,補中通竅。適用於慢性萎縮性鼻炎患者。
白扁豆粥1、食材:
白扁豆30克,黨蔘10克,粳米100克。
2、做法:
取白扁豆、黨蔘一同煎水30分鐘,去滓取汁,加入粳米煮成稀粥。1次或分次溫服。
3、功效:
益氣健脾。適用於慢性鼻炎患者。
桃仁鱖魚1、食材:
桃仁6克,澤瀉10克,鱖魚1條,蔥、姜、精鹽各適量。
2、做法:
鱖魚去鱗、腮、內臟,與桃仁、澤瀉一起放入鍋中,加入蔥、姜、精鹽調味,燉熟即成。食魚喝湯。
3、功效:
活血化淤,除溼通竅。適用於慢性鼻炎患者。
椰子雞1、食材:
新鮮椰子肉150克,黑棗20枚,雞肉200克,枸杞子50克,精鹽、料酒、蔥、姜各適量。
2、做法:
椰子肉榨汁,黑棗去核。雞肉切塊,枸杞子洗淨,同入碗內,加精鹽、料酒、蔥、姜隔水蒸熟,即可食用。佐餐食之。
3、功效:
健脾滋陰,益氣通竅。適用於慢性鼻炎伴黏稠鼻涕多、頭漲重、大便溏薄的患者。
絲瓜藤豬肉湯
1、食材:
近根部絲瓜藤1-1.5米,瘦豬肉60克,精鹽、蔥、姜各適量。
2、做法:
絲瓜藤剪小段,瘦豬肉切塊,加水同煮。熟後加入精鹽、蔥、姜等調味品,飲湯吃肉。每日1次,5天為1個療程。
3、功效:
消炎解毒,通利鼻竅。
辛荑花黑魚湯1、食材:
辛荑花3朵,鮮黑魚1尾(約500克),豌豆苗50克,雞湯適量,精鹽、味精、蔥、姜、酒各適量。
2、做法:
將辛荑花切成絲。洗淨的黑魚兩側各剁直刀,放入沸水中煮一沸,去皮,再入油鍋略煽,加入雞湯,入精鹽、味精、蔥、姜、酒煮熟。撒上辛荑花,淋上雞油即可。吃魚喝湯。
3、功效:
健脾補虛,通鼻竅。