一般來說,綠豆湯在常溫中可放6個小時,在冰箱中儲存2-3天都不會變質。
夏季溫度很高,常溫放置的綠豆粥會很快滋生細菌和變質,所以建議最好是放在冰箱中儲存,這樣可延長食用時間。
綠豆湯怎麼看是否變質1、聞味道
將綠豆湯靠近鼻子聞,如果有明顯的異味或酸味,說明已經變質了,不宜再吃。
2、看沉澱物
把綠豆湯放置在碗裡,讓其沉澱平穩,看看綠豆湯是否清澈或者是異常的粘稠,如果是過於清澈或者是異常粘稠,都說明綠豆湯已經變質,不宜進食。
3、嘗味道
看綠豆湯是否變質最簡單的方法就是嘗味道了,若其發酸說明變質了,不能再吃。
綠豆湯隔夜還能吃嗎放冰箱冰鎮的隔夜後可以吃
冰箱裡的溫度很低,這樣可減緩綠豆湯中營養物質的氧化,也能增加綠豆湯的涼爽之感,並且冰鎮也能減緩綠豆粥中亞硝酸鹽的形成,所以說這種綠豆湯隔夜是可以喝的。
常溫下的隔夜不宜吃
夏季溫度高,空氣中菌類存在廣泛,像綠豆湯這種湯類食物幾個小時就會變質,所以過夜了的就不能再食用。