不會。
黃花菜含有豐富蛋白質和礦物質,孕婦適量食用能補充營養,並且還有降低高血壓、減少大便不通等功效,所以孕婦是可以吃,也不會導致流產。
提醒:若是孕婦吃的是新鮮的黃花菜,且烹飪的不夠熟,就可能中毒,從而導致流產的發生。不過這種情況一般比較少見,因為市面上的黃花菜一般都是幹製品。
黃花菜為什麼會中毒新鮮的黃花菜中含有秋水仙鹼,經過腸胃道的吸收,會在體內氧化為“二秋水仙鹼”,有較大的毒性,會使食用者中毒。不過秋水仙鹼可溶於水,吃新鮮黃花菜時只要先將其用開水焯過,再用清水浸泡兩小時也上洗淨,就能將其含有的秋水仙鹼破壞掉。
乾製的黃花菜都是經過蒸、晒等工序才成,已經去除了大部分的秋水仙鹼,且食用前還要泡發,就更安全了。
孕婦吃黃花菜的好處促進胎兒視力發育
黃花菜富含胡蘿蔔素和維生素A,孕婦食用後可促進胎兒的視力發育,對面板健康也有益。
促進胎兒大腦發育
黃花菜中富含的卵磷脂,有輔助增強大腦功能的功效,可以改善腦動脈阻塞、記憶力減退、注意力不集中等症,有較好的健腦作用,孕期食用有利於胎兒的大腦發育。
防治便祕
黃花菜含有豐富的膳食纖維,孕婦適量食用能促進腸胃蠕動,幫助糞便排出體外,起到防治孕期便祕的作用。
緩解孕期不適
黃花菜煲湯食用味道鮮美,且有補血、止痛、解熱、利尿、消腫、安神等功效,可輔助治療失眠、小便不通、大便帶血、吐血及乳汁不下等病症,有助於緩解孕婦孕期不適症狀。
降血壓
黃花菜還有一定的降血壓作用,能幫助緩解孕期高血壓症。