材料:木瓜一個、雪蛤5克、紅棗5個、冰糖適量、薑片2片。
做法:
1、雪蛤提前泡一夜,把雜質去掉,洗乾淨,紅棗洗淨。
2、小鍋內放水,放幾片薑片,水開後放入雪蛤焯一下水,這樣可以去腥。
3、重新換水,把雪蛤燉20分鐘。
4、燉雪蛤的時候,就可以處理木瓜。
5、木瓜平放,從肚子的三分之一處切開。
6、去掉裡面的籽,動作要輕,不要把木瓜穿透。
7、把燉好的雪蛤,連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中,放紅棗和冰糖,蓋上木瓜的蓋子,放蒸鍋裡面蒸15分鐘即可。
雪蛤豐胸做法二材料:木瓜一個、雪蛤10g、酸奶一瓶。
做法:
1、雪蛤用清水泡十二小時,去除雜質。
2、木瓜削皮切塊。
3、雪蛤和木瓜加冰糖隔水燉二小時,取出攤涼少許後加入酸奶即可。
雪蛤豐胸做法三材料:雪蛤、木瓜、牛奶、雞蛋、蜂蜜。
做法:
1、雪蛤先用清水浸泡數小時,至成白色棉花球狀,除乾淨雜質、血絲,(特別是血絲一定要去除乾淨,此物最腥騷)洗淨,入滾水後盛起,滴乾水分待用。
2、把浸泡好的雪蛤放入鍋內燉一小時(最重要是以文火隔水燉,以儲存其營養成分)。
3、木瓜切丁,雞蛋一個打勻加入牛奶和木瓜丁入鍋內隔水蒸(蒸的時候蓋上一層保鮮膜,這樣成品比較美觀)。
4、將燉好的雪蛤倒入木瓜蛋奶中,淋上少許蜂蜜,撒上幾粒枸杞裝飾即可(冰箱冰鎮後味道更好)。
雪蛤豐胸做法四材料:雪蛤1小把、木瓜1個、薑汁、椰奶、糖漿。
做法:
1、雪蛤泡水大約6~8小時,將泡軟的雪蛤剔除雜質,整理乾淨。
2、燉盅中加入適量的水,放入泡好的雪蛤。外鍋中加入能淹沒燉盅2/3的水,燉煮10~15分鐘。
3、然後加入切小塊的木瓜(要用7成熟的木瓜)繼續燉煮15~20分鐘。
4、食用時加入適量的薑汁、椰奶、糖漿、 混合均勻即可。
雪蛤豐胸做法五材料:雪蛤(林蛙油)15克、銀耳15克、冰糖15克。
做法:
1、銀耳用清水發透,除去黃蒂,撕成小朵。冰糖打碎成屑。雪蛤用溫水發透,除去筋膜、黑子。
2、將雪蛤、銀耳同放燉鍋內,加清水5oo毫升,旺火煮沸,改文火燉煮35分鐘,加入冰糖屑即成。
雪蛤豐胸做法六材料:西洋參15克、哈士蟆油(雪蛤油)15克、銀耳15克、冰糖15克。
做法:
1、取適量乾的雪蛤油用水泡半天時間,挑去黑籽和胞衣,泡開後色澤透明。
2、將銀耳和西洋參洗淨,銀耳挑去發黃部分,剁碎。
3、將雪蛤、西洋參、銀耳同放燉鍋內,加清水500毫升,旺火煮沸,改文火燉煮35分鐘,加入冰糖屑即成。
雪蛤豐胸做法七材料:雪蛤300g、梨子390g、蓮子150g、清水適量、冰糖適量。
做法:
1、準備食材:漲發的雪蛤、浸泡的蓮子和梨子。
2、將梨子洗淨,去皮,切塊。
3、將雪蛤、蓮子、梨子和適量的冰糖放入煮鍋中。
4、一次性加入適量的滾水。
5、蓋鍋蓋,大火燒開。
6、轉小火煮20分鐘。
7、即可關火享用。
雪蛤豐胸做法八材料:雪蛤30g、木瓜200g、牛奶250g、冰糖適量。
做法:
1、雪蛤泡水。
2、泡6-8個小時後,就可以燉了。
3、木瓜切半,我用了半個。
4、把木瓜切成丁。
5、加入洗好泡好的雪蛤。
6、加入適量的純淨水。
7、隔水燉十五分鐘。
8、這是十五分鐘後的效果。
9、加入適量的冰糖。
10、倒入一盒燉牛奶。
11、就可以開吃了。
雪蛤豐胸做法九材料:南瓜350g、漲發的雪蛤200g、豬骨湯1500ml、雞粉適量。
做法:
1、準備漲發的雪蛤和南瓜。
2、將南瓜洗淨,去皮,切粒。
3、將南瓜粒放入蒸碗裡。
4、蒸蛋鍋注入適量的清水。
5、放入蒸碗。
6、蓋鍋蓋,通電,蒸10分鐘,斷電。
7、將蒸好的南瓜粒倒入攪拌器中。
8、通電,攪拌成南瓜泥。
9、預先煮好的豬骨湯。
10、將南瓜泥倒入鍋中。
11、放入雪蛤。
12、蓋鍋蓋,大火燒開。
13、轉小火煮30分鐘。
14、揭蓋,放入適量的雞粉調味,即可關火。
雪蛤豐胸做法十材料:雪蛤8只、油適量、鹽適量、生抽適量、老薑適量、乾花椒適量、大蒜適量、幹辣椒適量、白糖適量。
做法:
1、鮮活的雪蛤,拿回家放在清水裡餵養,吃的時候隨吃隨拿,不過在南方一般一個星期得吃完不然會餓死的,因為他們一般這個時候都冬眠在零下的溫度下不吃不喝。
2、吃的時候拿出來清水洗乾淨就可以了。
3、雪蛤全身都是寶,所以肚子裡的腸腸肚肚都不要去掉,全是好東西,洗淨的雪蛤放入一小勺鹽醃製片刻(如果實在不喜歡吃內臟就去掉)。
4、幹辣椒剪成段,花椒粒,大蒜切片,老薑切末。
5、醃製好的雪蛤裡放入少量的澱粉拌均。
6、鍋放油燒熱,放入醃製好的雪蛤下鍋炸到微黃後撈出。
7、鍋裡留底油燒至7成熱, 倒入姜蒜小火炒出香味,加入幹辣椒和花椒, 翻炒至氣味開始嗆鼻, 油變黃色。
8、接著倒入炸好的雪蛤炒勻,調入半勺白糖,2勺生抽,半勺鹽炒勻後起鍋即可。