不僅甜味上口,鮮美可口,而且富含蛋白質、脂肪、多種維生素,並含有鋅酸、矽酸等,是不可多得的強身劑。對心臟病、腸胃病、貧血均有功效。還能促進生長、預防衰老。
菠菜搭配甲魚甲魚甘、鹹、性平,有滋陰補陽、強壯健身的功效。而菠菜具有滋陰養腎、軟腎散結的功效。搭配起食用,二者皆可以補。
甲魚搭配山藥、桂圓甲魚所含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A均較豐富,還含脂肪、B族維生素等,自古視為滋補佳品。甲魚還有潤膚健膚、明目的作用。三者相配功在補脾胃、益心肺、滋肝腎。
甲魚搭配冬瓜甲魚有潤膚健膚、明目的作用。冬瓜富含B族維生素和植物纖維等,具有生津止渴、除溼利尿、散熱解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人體脂肪堆積,多吃有助於減肥。
甲魚搭配鴿肉
甲魚與鴿肉同食,具有滋腎益氣、散結通經、澤膚美顏的功效,對因身體虛弱起起的閉經有搭配定療效。
甲魚搭配生薑
甲魚與生薑同食,營養豐富,有滋陰補腎、填精補髓的功效,適用於治療腎陰虛、頭暈目眩、腰膝痠痛、多夢等症。