材料:何首烏30克,大米50克,冰糖適量。
做法:
1.將何首烏放人砂鍋中煎取濃汁。
2.在何首烏汁中放入大米煮成粥,加入冰糖即成。
淮藥芝麻糊
材料:淮山藥15克,黑芝麻、冰糖各120克,玫瑰糖6克,鮮牛奶200克,粳米60克。
做法:
1.將粳米洗淨,用淨水浸泡1小時,撈出瀝乾,淮山藥切成小顆粒,黑芝麻炒香。
2.將以上三物放入盆中,加水和鮮牛奶拌勻,磨碎後濾出細茸待用。
3.鍋中參加淨水、冰糖,溶化過濾,燒開後將粳米、山藥、芝麻3味的漿汁慢慢倒進鍋內,參加玫瑰糖,不斷攪拌成糊,熟後起鍋即成。
枸杞黑芝麻粥
材料:黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克、糖桂花1勺,冰糖1勺。
做法:
1.所有材料洗淨,枸杞泡軟,糯米要提前浸泡2小時。
2.將水煮開後,放入大米和糯米、黑芝麻。
3.用小火將粥煮得黏糯後,放入冰糖和枸杞再煮約15分鐘即可。
4.吃時澆上一勺糖桂花即可。
生髮黑豆湯
材料:芝麻30g,黑豆30g,枸杞子12g,白糖20g。
做法:
1.將芝麻、黑豆、枸杞洗淨。
2.將洗好的材料一同放入開水中煮透,然後再加入適量白糖調味即可。
材料:羊骨、羊肉適量,黑芝麻,核桃仁、黑豆各5克,粳米100克。
做法:
1.先將黑芝麻、核桃仁、黑豆研成細末。
2.羊骨、肉加水煮湯,取湯1/3煮粥,兌入藥末,粥將熟時,可調入調料服食。