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【紅燒肘子的做法】紅燒肘子的家常做法
來源:育娃網 閱讀: 2.93W 次
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主料 肘子1小隻 米酒半斤 醬油適量 白糖2勺 製作步驟
1.把肘子放在冷水中煮開,然後水倒掉。
2.水倒掉後,肘子加入米酒、醬油、白糖,還可以加點開水,末過肘子就行。
3.開大火燒開,然後轉小火燉3小時以上。
4.3小時之後,用筷子戳一戳,如果已經軟爛了就表示做好了。 小貼士 可以根據個人口味加八角香葉等佐料一起燉。如果用高壓鍋的話,大概煮40分鐘以上就可以了。這道菜儘量用米酒代替水,不加水都可以,米酒的
香味
會滲透到肘子裡,非常好吃。
本文連結:https://www.yuwawang.com/zh-tw/beiyun/yunyinshi/68435.html
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