可以吃
很多人覺得冬棗是性寒水果所以不吃,其實不是的,冬棗性平,宮寒的人也是可以吃的。冬棗是一種營養豐富的水果,富含鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素以及抗癌物質環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等多種微量元素,有些地方也叫作凍棗或者是冰糖棗。
冬棗的營養價值有哪些冬棗營養極豐富。含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,維生素C的含量尤其豐富,有“活維生素丸”之美譽。此外,冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能,對於高血壓、動脈粥樣硬化病症有療效,有防癌之功效。營養價值為百果之冠,有“百果王”之稱。
據測定,黃驊冬棗總糖含量32.2%,總酸0.367%,鮮棗維生素C含量為354mg/100g,並富含多種其他維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質。沾化冬棗香甜酥脆,營養豐富,品質極佳,可食率達93.8%。經分析,沾化冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必須的氨基酸,蛋白質、總糖、總黃酮、煙酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C的含量均高於同等級其他產品。另外,還含有較多的維生素A、E,及鉀、鈉、鐵、銅等微量元素。
吃冬棗有什麼注意事項1、不能吃太多
冬棗有天然“維生素丸”之稱,但鮮棗不宜吃太多,否則會傷腸胃。
2、有胃部不適者少吃
因為大棗的膳食纖維含量很高,一次大量攝入會刺激腸胃,造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中,而大棗的棗皮薄而堅硬,邊緣很鋒利,如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍,會加重疼痛和不適。
3、溼熱體質少食
冬棗冬棗味甘能助溼壅氣,多食易出現腹部脹滿,凡痰濁壅盛、腹部脹滿等症要慎用。
4、患有糖尿病的人群不宜吃
糖尿病患者吃冬棗可能會引起糖代謝障礙,因為冬棗的糖分還是比較高的
5、月經期婦女不要吃
月經期間吃冬棗容易造成水腫
6、有發燒、感冒症狀的人群也要注意
吃多了會傷脾,造成腹瀉。