櫻桃是初夏最新鮮、營養成分最高的水果。櫻桃在補血、調氣、美容等方面的功效非常突出明顯。傳統醫學對櫻桃的藥用價值廣有記載：“櫻桃味甘，平澀，能調中氣，多食可美顏，美志性”；有“治人體虛症，大補元氣，滋潤肌膚”的功效。
櫻桃鐵的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。櫻桃全身皆可入藥，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用於四肢麻木和風溼性腰腿病的食療。櫻桃性熱，味甘，具有益氣、健脾、和胃、祛風溼的功效。
一般熱帶一年可兩次收穫菠蘿，有冬春和夏季之分，冬春在4、5月，夏季在7月份左右。
5月的菠蘿是初夏果市的一大亮點。菠蘿屬於熱帶水果，其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑，使皮膚潤澤、透明，還能有效去除角質，促進肌膚新陳代謝，皮膚呈現健康狀態。菠蘿幾乎含有所有人體所需維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。
時下正值芒果上市之時，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。芒果中含有的膳食纖維有助清除消化道內的廢物和毒物，從而有益腸道內有益菌的生長，保護消化系統。此外，芒果中還富含鉀，缺鉀會引起體液失衡，並且導致便祕。
四月芒果熟，到了五月仍有上市。芒果維生素C的含量超過了橘子、草莓等水果，多吃可以增強人體抵抗力。芒果具有很高的藥用價值，對於胃部不舒適、經常有口渴、嘔吐、暈船等有緩解作用。
少數人吃了芒果會全身起紅斑，出現嘔吐、腹瀉等現象。這樣的患者有可能是過敏體質，就不宜再吃芒果了。吃芒果時，最好將果肉切成小塊，直接送入口中。吃完芒果後，應漱口、洗臉，以避免果汁殘留。
夏橙於每年2月中旬至4月上旬成熟，富含人體必需的多種維生素、微量元素等物質，皮薄細滑、橙紅光豔，肉紅脆嫩、入口化渣、甜而微酸、汁多核少、芳香宜人、風味別具、口感極佳。具有生津止渴、潤肺止咳、祛痰化氣、消食健胃、降壓養顏、健腦醒酒、消除疲勞之功效。
枇杷秋萌、冬花、春實、夏果，吸四季之露水、納天地之靈氣，成熟於春末夏初水果最缺的季節，果肉柔軟多汁，甜酸適度，風味佳良，營養豐富且有醫療的功效，深受人們的喜愛。
成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中爲第三位。中醫認爲枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。
冬季成熟的一般都是溫室大棚那種，自然生長的草莓每年春末夏初(5、6月份)纔會成熟上市。自然生長的草莓個頭很小，並不像大多數市場那麼大，但自然生長的草莓非常香甜。
草莓營養價值高，含豐富的維生素C ，中醫認爲，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用於肺熱咳嗽，食慾不振，小便短少，暑熱煩渴等。
山竹被稱爲“果後”，除了本身味道甜美之外，另一個主要原因是在古時東南亞醫藥中所擔當的角色，傳統上，山竹被人用來控制發燒的溫度及防止各種皮膚感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的山酮，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢。
山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人羣都可食用山竹，但每天吃3個就足夠了。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便祕。山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。山竹含鉀較高，故腎病及心臟病患者要少吃。
五月是蓮霧成熟的季節。蓮霧的營養成份有蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。小孩有消化不良時，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能。
蓮霧是帶皮一起吃的水果，而且吃蓮霧的時候要連帶皮一起咬才清脆。但是蓮霧底部比較容易藏有髒東西，要用水沖洗乾淨，略泡些鹽水後再吃更好，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。
到了炎熱的夏季，因爲津氣不足而導致的口乾等症狀的朋友可以通過食用楊梅來生津止渴，此外，夏天多食用楊梅還可以防止中暑。楊梅中含有多種的有機酸類，還有大量的維生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食慾幫助消化，所以如果你胃口不好，建議你吃幾顆楊梅來增加食慾，幫助消化。
楊梅的果季很短，不易儲藏，容易爛，所以提醒在選購楊梅時應該注意楊梅的新鮮程度。一定要吃新鮮的楊梅，否則容易拉肚子。而且楊梅沒有外皮，在吃之前一定要清洗乾淨，用淡鹽水泡10分鐘之後再吃。
一般最早的李子在五月份就上市了，初夏李子剛剛成熟。古人認爲李子有美容養顏的功效。中醫認爲李子有生津、養肝、清熱、利尿的功效，孫思貌說“肝病宜食之。”李子裏面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便祕。而其中所含的礦物質吃了有淨血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。
在買李子時，一定要選好，差一點味道就會差許多。紅肉李以果粒碩大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、無蟲害者爲佳；仁黃肉李以果皮亮黃色肉質軟，但有彈性的爲佳；桃接李以果色紅亮、微成透明狀、有彈勝者爲佳；加州李以果粒大、果皮呈暗紅色或紫色、富有香氣的爲佳。
李子危害人體也確有其實，孫思邈說：“不可多食，令人虛”。《滇南本草》載：“不可多食，損傷脾胃”。《隨息居飲食譜》也有“多食生痰，助溼發瘧疾，脾虛者尤忌之”的話。生活中證實，多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質虛弱的患者宜少食。
