可以吃
銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。溼疹主要是由於過敏引起的，中醫分爲溼熱型，和肺燥傷津引起的，而銀耳能夠潤肺，健脾。提高免疫力。因此，寶寶溼疹吃銀耳是不錯的。
寶寶多大可以吃銀耳
1歲以後
雖然銀耳營養豐富，但是媽媽要注意了，不要給寶寶吃太大塊的銀耳，尤其是一歲以下的寶寶，身體各項功能發育不完善，銀耳不夠熟爛的話，寶寶是很難吞嚥和消化的。
1、促進寶寶骨骼發育：
銀耳中含有豐富的維生素D，能夠防止鈣質流失，防止寶寶低鈣血癥，促進寶寶的骨骼發育，對於寶寶的生長髮育是很有益處的。
2、潤肺止咳：
銀耳具有潤肺止咳、補益肺氣的功效，秋冬季節寶寶特別容易感冒咳嗽，這個時候可以適當給寶寶熬一些銀耳湯，能夠提高寶寶肺組織的防禦功能，提高機體的免疫能力，從而增強寶寶體質。
1、給寶寶吃銀耳時一定要儘量要弄碎一些，太大塊容易造成小孩吸食嗆着。同時銀耳一定要煮的軟爛一點，不然不易消化。
2、寶寶在吃銀耳時可以搭配一些其它食材，這樣營養更全面，同時給寶寶的輔食切不可太過單一，只有保證均衡的飲食才能滿足寶寶所需的各種營養。
3、在給寶寶做銀耳湯時不能貪圖省事給寶寶吃隔夜的銀耳湯，隔夜的銀耳湯會產生亞硝酸鹽，亞硝酸進入血液循環，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失了攜帶氧的能力，引起中毒，發生腸源性青紫症的一系列症狀。
1、禁忌辛辣刺激性食物：
刺激性的食物容易加劇皮膚的瘙癢症狀，患者少吃爲好，像辣椒、姜、蔥、蒜等都是引起皮膚瘙癢的症狀。
2、容易致敏食物：
皮炎溼疹的發作，與患者食用了過敏性食物也有關係，因此要注意這些食物。牛奶、羊肉、海鮮品等這些食物要注意。
3、不易消化的蛋白質食物：
魷魚、烏賊、豆類、花生、芝麻等食物，患者要少吃，以免加重自身病情。一些不新鮮的海產品，比如死魚、死蝦以及不新鮮的肉類也要注意少吃。
4、含大量組織胺食物：
一些水果中含有較高的組織胺成分，所以要少吃，比如菠蘿、葡萄、芒果、荔枝等。食物中雞肝、牛肉等也含有相當高的組胺，也是皮炎溼疹的飲食禁忌之一。
