秋季氣候乾燥,常常使人感到鼻、咽乾燥不適。寶寶身體極易受燥邪侵襲而傷肺,出現口乾咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病症。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。
適合寶寶吃得秋季水果有哪些?
1、梨:梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮,對兒童肺熱咳嗽、麻疹等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
2、荸薺:荸薺煮熟可作水果食用,具有清熱生津、化溼祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
3、芒果:性味甘、酸、涼、無毒,具有益胃、解渴、利尿的功效。芒果色、香、味均佳,營養很高,含有豐富的維生素和糖分,且容易入口,很適合寶寶食用。
4、柚子:性味酸、寒、無毒,可化痰止咳,健胃消食,消腫止痛,果肉風味甜酸適口。柚子以含維生素C豐富而着稱。維生素P的含量也較柑、桔、橙略多,因此更有益於肥胖症寶寶。
5、蘋果:營養豐富,爲水果佳品之一,除供鮮食外,也可進行加工。中醫認爲,蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通便之功效。幼兒消化不良,可榨汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀,能與體內過剩的鈉結合,並使之排出體外。
6、石榴:石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽乾、煩渴可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
7、大棗:大棗能養胃和脾、益氣生津,有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫常用其治療小兒秋季腹瀉,是一味用途廣泛的滋補良藥。
8、葡萄:葡萄營養豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。葡萄制幹後,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。
9、柚子:柚子性味酸、寒、無毒,功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。柚子甜酸適口,以含維生素C豐富而着稱,因此更有益於心血管病及肥胖病患者。
10、山楂:山楂性味酸、甘、微溫,營養極其豐富,每100克鮮山楂果肉中,維生素C就多達89毫克,在水果中居第三位;尤其是其含鈣量,每100克果肉含85毫克,也名列前茅,非常適合小兒、孕婦對鈣質的需求。
水果除了生食,還可以製作很多好看又好吃得小點心哦~趕快做給家裏得小寶寶吧~
一、葡萄奶香餅
材料:黃油150克,細紗糖80克,全蛋1個,牛奶90克,低筋麪粉225克,葡萄乾60克
1、將葡萄乾先用水泡軟後,取出瀝乾水分,再以刀子切碎備用。
2、黃油軟化後,加入過篩的細紗糖一起打至鬆發變白。
3、蛋打散後,分次加入2中攪拌均勻。
4、繼續加入牛奶和過篩麪粉攪拌,最後再加入葡萄乾攪拌均勻,即爲麪糊。
5、用小勺子挖取麪糊放入鋪有油紙的烤盤中。
6、烤箱180度預熱5分鐘。放入烤盤最上層烤20分鐘就可以出爐了。
二、芒果布丁
材料:芒果1只約500克左右,牛奶100克,魚膠粉10克,水3大匙(用於溶魚膠粉),砂糖60克,淡奶油100克
1、芒果去皮,順着果核橫剖成兩半,一半切大塊攪拌成泥,一半切丁待用。
2、牛奶加砂糖小火加熱至80度左右,熄火後將泡發的魚膠粉倒入,攪拌使其溶化。
3、一半芒果和淡奶油放入攪拌機中攪拌成泥。
4、將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合;將芒果丁加入,混合均勻。
5、裝入模具中(若要倒扣,事先在模具內抹黃油),放入冰箱冷藏至凝固即可。
6、芒果布丁凝固後,用刀插入沿碗邊旋轉一圈,倒扣,用芒果裝飾,並澆上芒果醬。
三、紅棗酸奶蛋糕
材料:原味酸奶200克,蛋4只,黃油48克,低粉40克,玉米澱粉24克,糖80克
1、混合低粉和粟粉過篩備用,黃油隔水融化後與原味酸奶用手動蛋抽拌勻。
2、依次加入蛋黃,用手動蛋抽拌勻。
3、篩入粉類,用手動蛋抽拌勻。
4、蛋清加少許白醋,用電動打蛋器打出粗泡後分三次加糖,將蛋清打至溼性發泡。
5、分三次拌勻面糊,入模具,165度,水浴60分鐘。
6、脫模,放涼後切塊食用。
秋天乾燥,除了多喝水,還可以適當吃一些適合得水果來補充水分且增強身體哦~給寶寶一個健康得秋天吧~
