吃法一：“回味早餐”
早餐內容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麪條等等。
專家評點：剩飯菜隔夜後，蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質)，吃進去會對人體健康產生危害。
建議：吃剩的蔬菜儘量別再吃;把剩餘的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質;從冰箱裏拿出來的食物要加熱透。
吃法二：速食早餐
早餐內容：各種西式快餐。
專家評點：這種高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。
建議：選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。
吃法三：傳統風味早餐
早餐內容：油條、豆漿。
專家評點：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。
建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須儘量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，並多補充蔬菜。
吃法四：零食早餐
早餐內容：各種零食，如雪餅、餅乾、巧克力等。
專家評點：平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的了。零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。
吃法五：運動型早餐
早餐內容：路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動……
專家評點：邊走邊吃對腸胃健康不利，不利於消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。
建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃。儘量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。
吃法六：“營養”早餐
早餐內容：水果、蔬菜、牛奶等營養食物，就是缺了“營養價值不高”的主食。
專家點評：很多人都錯誤的認爲主食僅僅提供熱量，跟營養掛不上鉤，其實碳水化合物也屬於營養的範圍，而且對人體極爲重要，因爲沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養不良，並導致身體各種功能的削弱。
寶寶怎樣吃早餐才健康
1、早餐要簡單。一般僅少數幾種食物即可。
2、早餐的營養素要全面。一般要有湯，如米粥、牛奶、豆漿;有主食，如麪包、饅頭、麪條、油條等;有蛋白質豐富的食物，最方便的是雞蛋、火腿肉;再配以適量的蔬菜，如一個蘋果、桔子、西紅柿或一根黃瓜即可。
3、早餐要吃飽。主食應達到50—100克，一個雞蛋加湯、菜基本上可以滿足孩子一上午的營養需要。有些孩子早餐無食慾，這主要是孩子起牀太晚。最好的辦法是早晨讓孩子早起一會兒，做做戶外活動，跑跑步，則可增加孩子的食慾。
小編推薦寶寶一週早餐食譜
星期一
主食：椰子吐司或胡蘿蔔吐司1--2片，副食：滷牛肉數片，小菜：水果沙拉(蘋果，香蕉，西紅柿等)1份，湯羹：五穀豆漿;
星期二
主食：小籠包 2個，副食：白水蛋1個，小菜：八寶菜1份，湯羹：牛奶;
星期三
主食：黃油吐司，副食：美味雞翅，小菜：涼拌黃瓜，湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶;
星期四
主食：奶皇包，副食：通脊肉或肘花或肉皮凍，小菜：涼拌西芹，湯羹：五穀豆漿;
星期五
主食：餃子，湯羹：牛奶;
星期六
主食：豆沙包，副食：醬雞肝或醬牛肉，小菜：雪裏紅或是蘿蔔乾肉末，湯羹：比較稀的牛奶麥片;
星期日
主食：意大利通心粉或意大利麪，副食：水果沙拉，湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥。
