山藥中具有健脾益胃的功效，所以嬰兒腹瀉是可以吃山藥的，而且山藥中含有豐富的澱粉酶，澱粉酶又叫消化素,能分解澱粉等物質，對於嬰幼兒來說是不錯的輔食材料。 如果寶寶出現腹瀉的症狀，不妨煮一些山藥米粥，用砂鍋慢慢熬，熬得爛爛的，用小米和大米一起熬，能夠有效的緩解寶寶腹瀉症狀。
山藥米粥的做法：
準備材料：小米20克、大米20克、山藥40克、鹽適量。
做法：高壓鍋入水燒沸，放入小米、大米和山藥稍微攪拌一下，改善蓋子文火燉煮至軟爛即可。
1、許多寶寶都有脾胃薄弱的特點，所以對孩子而言，更應該做好健脾的工作，以護脾胃爲原則，而山藥味甘，補而不膩，對治療脾虛腹瀉效果好。
2、山藥中所含的澱粉酶有水解澱粉爲葡萄糖的作用，直接爲大腦提供熱能有，對寶寶的大腦發育也是很有好處的，山藥含有豐富的膽鹼盒卵磷脂，有助於提高人的記憶力。
3、山藥中所含的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，能夠促進寶寶食慾。
1、對於腹瀉的寶寶，護理中最重要的一點就是預防脫水和電解質紊亂。當孩子拉肚子時，身體裏的水分也隨之流失，所以需要大量補充水和電解質。推薦使用米湯加鹽，比例爲一啤酒瓶的米湯加一啤酒瓶蓋的鹽。在補充水和電解質的同時，針對症狀進行治療。
2、寶寶腹瀉期忌食幾類食品，一是刺激性食物;二是易發酵或脹氣的食物，如蔗糖、牛奶、豆製品、涼拌菜、山芋等;三是促進腸蠕動及滑腸的食物，如香蕉、山藥等有滑腸作用，粗纖維多的芹菜、韭菜等蔬菜有促進腸蠕動的作用;四是高脂肪高蛋白質食物，如雞蛋、動物油、油煎食品、奶油製品等。
